Augs un tā pasugas un šķirnes ir endēmiskas visām Āzijas un Eiropas mērenajām zonām, īpaši ziemeļu reģionos. Sakne nāk galvenokārt no Holandes, Polijas un Tīringenes kultūrām. Kā narkotiku galvenokārt lieto sakni (Angelicae radix), bet dažreiz visu augu (Angelicae herba), augļus vai augu ēterisko eļļu (Oleum angelicae).
Andželika: raksturojums
Angelica archangelica L. ir enerģisks daudzgadīgs augs, kura augstums ir no 1 līdz 2.5 metriem, divgadīgs un ar biezu kātu violeti augšpusē. Tam ir divu līdz trīs pinnātu lapas ar piepūstiem lapu apvalkiem. Mazie zaļie ziedi ir lielos dubultos nabagos bez apvalka. Centrālajā Eiropā Angelica ir zināms tikai kopš 14. gadsimta.
Nosaukuma izcelsme
Ja mēs varam ticēt leģendai, auga nosaukums nāk no tā, ka to cilvēkiem parādīja eņģelis (latīņu Angelus = eņģelis). Tajā laikā, angelikas sakne tika pieņemts ārstēt ievazāt mēri un pret “ļauno maģiju”.
Andželikas sakne kā zāles
Sakņu zāles sastāv no cilindriskiem, plāniem sakņu gabaliem, kas no ārpuses ir pelēki, melni vai sarkanbrūni un ar gareniskām vagām. Koka ķermenis ir dzeltens un radiāli svītrains.
Andželikas smarža un garša
Andželikas sakne smaržo ļoti pikanti. The garša of angelikas sakne vispirms ir aromātisks līdz salds, tad rūgts, asa un noturīgs dedzināšana.
