Bērnu pārtika attiecas uz pārtikas formām, kas veicina zīdaiņu un mazu bērnu uzturu. Tas attiecas uz biezputrām, cepumiem, piena produktiem, sulām un citiem dzērieniem, kas īpaši paredzēti zīdaiņiem un bērniem.
Lūk, kas jums jāzina par bērnu pārtiku
Zīdaiņu pārtika ir putras, cepumi, piena produkti, kā arī īpaši zīdaiņiem paredzētas sulas. Zīdainis tiek definēts kā bērns vecumā no 0 līdz 1 gadam, pēc kura to uzskata par mazuļu. Tāpēc termins “bērnu pārtika” ir ļoti plašs, jo to joprojām lieto, lai pabarotu visu zīdaini vai daļu no tā. Ja kāds ievēro zīdaiņa definīciju, vissvarīgākā bērnu barības sastāvdaļa ir piens. Mātes piens netiek ieskaitīts bērnu pārtikā, jo šis termins lielākoties nozīmē rūpnieciski vai pat mājās ražotu pārtiku, kurai mātes piens netiek ieskaitīts. Drīzāk tas attiecas uz mātes piens aizstājēji, sākot no PRE piena jaundzimušajiem līdz zīdaiņu piens maziem bērniem. Jau mazuļus var interesēt cietais ēdiens, kas viņiem tiek piedāvāts zīdaiņu putras veidā, jo šajā vecumā viņi vēl nespēj košļāt. Vēlāk tiek pievienoti sīkfaili vai uzkodas, kas izgatavoti no uzpūstiem rīsiem, īpaši zīdaiņiem un maziem bērniem, kas nav ļoti garšīgi. Tipisks fenhelis tēja un citas tējas un dzērieni, kurus bērns un toddler pieņem un labi sagremo, arī joprojām tiek uzskatīti par bērnu pārtiku.
Nozīme veselībai
Zīdaiņu pārtika pirmajos mēnešos pat nav nepieciešama pilnīgi zīdītiem bērniem, jo viņi var dzīvot tālāk mātes piens vienatnē. Šajā laikā mātei ir svarīgāk būt veselīgai uzturs. Tomēr bērnu pārtika ir vitāli svarīga zīdaiņiem, kurus nevar barot ar krūti - vai ja sieviete dažādu iemeslu dēļ nevēlas zīdīt bērnu. Šajos gadījumos ir īpaši PRE pārtikas produkti, kas atdarina mātes piens un ir svaigi pagatavoti no vārītiem ūdens un pulveris ar katru barošanu. Lai gan tas nesatur aizsargierīces, kas krūts piens varētu dot mazulim, tas satur vitāli svarīgu vitamīni, minerāli un tauki. Vēlākā bērnu pārtika piešķir lielu nozīmi uzturvielu uzturēšanai, kas dabiski atrodas atsevišķās sastāvdaļās. Vitamīni un minerāli vislabāk konservē ar maigu sagatavošanu, piemēram, vārīšanas vai tvaicējot. Rezultātā augstas kvalitātes zīdaiņu biezputras nodrošina optimālu pamatu mazuļa apgādei ar visām dzīvībai svarīgām vielām, kas nepieciešamas tā attīstībai.
Sastāvdaļas un uzturvērtības
Zīdaiņu pārtikas īpašās sastāvdaļas ir balstītas uz mātes piena sastāvs piena produktiem, un tos veido atsevišķas sastāvdaļas zīdaiņu biezputru gadījumā. Mātes piena aizstājēji ir ļoti svarīgi vitamīni un minerāli satur līdzīgā koncentrācijā kā dabīgā mātes pienā. Kaut arī mātes piens satur mātes ķermeņa aizsarglīdzekļus, kas ir tieši piemēroti mazulim, rūpnieciski ražots aizstājējs to dabiski nevar nodrošināt. Šīs sastāvdaļas nav. Vecākiem zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētais piens satur arī cieti, kuras nav mātes pienā. Tas piesātina bērnu un nodrošina, ka viņš mazāk izsalcis. Bērnu putras parasti gatavo no dažām atsevišķām sastāvdaļām vai tikai no vienas sastāvdaļas. Tie tiek pagatavoti tik maigi, ka visas vitāli svarīgās vielas pēc iespējas tiek saglabātas. Pēc tam tie atgādina neapstrādātus dārzeņus.
Neiecietība un alerģijas
Pret Ersaztprodukt mātes pienam diez vai kādam bērnam attīstīsies alerģija, bet produkta neiecietība var izkristalizēties. Apskatot sastāvdaļas un uzturvērtības, tiks parādīts, ka katrā ražotājā tās atšķiras tikai minimāli. Tomēr šīs mazās atšķirības jau var nozīmēt lielas pārmaiņas zīdaiņiem un nozīmē, ka viens piena produkts ir pilnīgi panesams, bet otrs noved pie kolikas. Tas nenozīmē, ka produkts ir slikts, bet gan tas, ka šis bērnu ēdiens vienkārši nav piemērots mazulim. Vielmaiņa joprojām ir ļoti jutīga, un tas ir jāņem vērā. Tomēr reāla neiecietība parasti izpaužas tikai ar cietu bērnu pārtiku, kas nozīmē arī bērnu putru. Tikai tagad mazulis nonāk saskarē ar augļiem un dārzeņiem, un var kļūt skaidrs, vai pastāv nepanesība vai alerģija. Apsārtums autiņbiksīšu zonā, izsitumi un citas tipiskas pazīmes, kas zināmas arī no pieaugušajiem, norāda, ka bērns labi nepieļauj kādu no bērnu pārtikas sastāvdaļām. Tam nav jāpaliek visu mūžu, un nākamajā mēnesī tas jau var izskatīties pavisam savādāk. , bet šobrīd vielmaiņu vajadzētu saudzēt no sastāvdaļas.
Iepirkšanās un virtuves padomi
Viens no jutīgākajiem bērnu pārtikas pārstāvjiem ir piena pulveris piena pagatavošanai. Vai tas ir sākotnējais piens vai zīdaiņu piens mazam bērnam tas nav svarīgi: jebkurš piena pulveris var sabojāt. Tāpēc tas jāuzglabā tumšā un sausā vietā, un vislabāk to uzreiz pēc iegādes pārvietot uz atbilstošu trauku. Ja pulveris pudeles vai zīdainis atsakās no pudeles, neslimojot vai tam nav cita acīmredzama iemesla, tas būtu jāuztver nopietni. Bojātu piena pulveri no pirmā acu uzmetiena diemžēl ir grūti noteikt, un tas nav obligāti smarža izlutināts uzreiz. Zīdainis ir pirmā persona, kas var pamanīt, ka kaut kas nav kārtībā. Tāpēc derīguma termiņam jāpiešķir liela nozīme. Jums nav jābūt tik uzmanīgam ar bērnu pārtiku, kas ir iepakota hermētiskos burkās. Cik ilgi tos var uzglabāt, ir uzrakstīts uz burkas. Pēc atvēršanas tos vajadzētu ievietot ledusskapī un parasti turēt ne ilgāk kā dienu, pretējā gadījumā baktērijas varētu ielīst iekšā. Tā nebūtu problēma pieaugušajam, bet vēl jo vairāk - mazuļa nenobriedušai vielmaiņai. Pašmāju bērnu pārtika, kas izgatavota no svaigiem dārzeņiem, nekavējoties jāpasniedz - uzglabāšana ir ieteicama tikai noslēgtā traukā saldētavā.
Sagatavošanas padomi
Viens no jutīgākajiem bērnu pārtikas pārstāvjiem ir piena pulveris piena pagatavošanai. Vai tas ir sākotnējais piens vai zīdaiņu piens mazam bērnam tas nav svarīgi: jebkurš piena pulveris var sabojāt. Tāpēc tas jāuzglabā tumšā un sausā vietā, un vislabāk to uzreiz pēc iegādes pārvietot uz atbilstošu trauku. Ja pulveris pudeles vai zīdainis atsakās no pudeles, neslimojot vai tam nav cita acīmredzama iemesla, tas būtu jāuztver nopietni. Bojātu piena pulveri no pirmā acu uzmetiena diemžēl ir grūti noteikt, un tas nav obligāti smarža izlutināts uzreiz. Zīdainis ir pirmā persona, kas var pamanīt, ka kaut kas nav kārtībā. Tāpēc derīguma termiņam jāpiešķir liela nozīme. Jums nav jābūt tik uzmanīgam ar bērnu pārtiku, kas ir iepakota hermētiskos burkās. Cik ilgi tos var uzglabāt, ir uzrakstīts uz burkas. Pēc atvēršanas tos vajadzētu ievietot ledusskapī un parasti turēt ne ilgāk kā dienu, pretējā gadījumā baktērijas varētu ielīst iekšā. Tā nebūtu problēma pieaugušajam, bet vēl jo vairāk - mazuļa nenobriedušai vielmaiņai. Pašmāju bērnu pārtika, kas izgatavota no svaigiem dārzeņiem, nekavējoties jāpasniedz - uzglabāšana ir ieteicama tikai noslēgtā traukā saldētavā.
