Šajā slimībā ir laktoze iekš tievā zarnā ir traucēts. Piena cukurs ar laktāzes fermenta palīdzību zarnu sienas otas malā tiek pārveidots par vienkāršiem cukuriem un izdalās asinis. Ja nepietiek laktāzes, atkarībā no laktāzes deficīta pakāpes daļa uzsūcas laktoze (piena cukurs) nonāk resnajā zarnā.
Simptomi laktoze neiecietība parasti ir meteorisms, sāpes vēderā, caureja un nelabums un tas var notikt arī vairākas stundas pēc piena produktu lietošanas. Papildus kuņģa-zarnu trakta sūdzībām laktozes nepanesamība var izpausties arī ar ādas sūdzībām. Parasti tas tur nenotiek, un to iedala pēc baktērijas.
Šajā procesā ražotie šķelšanās produkti izraisa simptomus. Tie ir galvenokārt meteorisms, caureja un krampjveida sāpes vēderā. Tā kā laktoze satur tikai pienu un piena produktus, uztura terapeitiskais pasākums ir izvairīties no šiem pārtikas produktiem vai to ierobežot.
Dažiem pacientiem jau tagad neliels daudzums piena cukura izraisa sūdzības, bet citiem neliels daudzums piena un piena produktu tiek sadalīts dienas laikā, un tas ir panesams. Tomēr piens ir mūsu izšķirošais avots kalcijs Pieaugušā cilvēka ikdienas nepieciešamība pēc 1g piena nevar tikt apmierināta, ja pilnībā izvairās no piena un piena produktiem. Laktāzes deficīta gadījumā, ja iespējams, jālieto produkti ar zemu laktozes saturu.
Piemēroti ir, piemēram, sieri, kuros nogatavināšanas procesā laktozes saturs ir lielā mērā sadalīts. Skābie piena produkti bieži tiek labi panesami, neskatoties uz to augsto laktozes saturu, jo laktozi sašķeļ fermenti laktobacillu turpina darboties gremošanas trakts pēc patēriņa sadalot laktozi un tādējādi izvadot to no zarnām. Cits veids, kā nodrošināt pietiekamu piena patēriņu, neskatoties uz nepanesamību, ir piena patēriņš ar zemu laktozes saturu. To ražo, pienam pievienojot laktozi sadalošo enzīmu laktāzi, un tādējādi laktozi var daļēji sadalīt. Vēl viena iespēja ir gremošanas enzīma laktāzes ievadīšana tablešu formā.
Visi šīs sērijas raksti:
