| Fenola skābes | Melones, citrusaugļi; zaļie dārzeņi, baklažāni, brokoļi, gurķi, burkāni, kāposti, ķirbi, pētersīļi, selerijas, tomāti; asie pipari |
| Kumarīni | Gurķi, pētersīļi |
| Flavonoīdus | |
| Antocianīni (antocianidīni) | Sarkani, zili un violeti augļi un dārzeņi |
| - cianidīns | Ogu augļi, ķirši; sarkans kāposti; plūškoka sula. |
| - delfinidīns | mellenes, jāņogas (melnas); baklažāni. |
| - Malvidīns | Zilas vīnogas |
| Flavanoli (katehīni) | |
| - Katehīns | Karoba milti; kazenes, vīnogas (tumšas); tumšs šokolāde, kakao pulveris. |
| - epikatehīns | Āboli, saldie ķirši, vīnogas (tumšas); tumšs šokolāde, kakao pulveris. |
| - Epikatehīna gallāti | Pekanrieksti; zaļā tēja, melnā tēja, baltā tēja. |
| - gallokatehīns | Jāņogas (sarkanas); zaļā tēja, melnā tēja; kakao pupiņas. |
| - Proantocianidīni (oligomēri) / OPC | Āboli, savvaļas kazenes; vīnogu sēklas (īpaši sarkano vīnogu šķirnes), vīnogu kauliņu milti; zemesriekstu sarkanajās mizās; sarkanvīns (baltvīnā ir ievērojami mazāk) |
| Flavanoni | |
| - Hesperitīns | Laimi, mandarīni, apelsīni, citroni; asinis apelsīnu, mandarīnu, apelsīnu, citronu sulas. |
| - Naringenīns | Greipfrūti, kumkvati; greipfrūtu sula |
| Flavons | |
| - Apigenīns | Kumkvāti; pētersīļi, selerijas sirdis. |
| - Luteolīns | Artišoki, cigoriņi, pipari (zaļi), selerijas sirdis; kadiķis ogas |
| Flavonoli | |
| - kampara eļļa | Endīvija |
| - Myricetin | Jāņogas (melnas), dzērvenes; fenhelis, pētersīļi; jāņogu sula (melna). |
| - kvercetīns | Āboli, kazenes, dzērvenes; brokoļi, kāposti, maurloki, sīpoli |
| Fitoestrogēni | |
| Lignāni | |
| - Matairesinols | Auzu klijas, rudzu klijas; saldais kartupelis; linu sēklas, sezama sēklas. |
| - Secoisolariciresinol | Kviešu klijas; mellenes, kazenes, zemenes, jāņogas (melnas); ķiploki, sparģeļi, cukini; zemesrieksti, lazdu rieksti, ķirbju sēklas, linu sēklas, mandeles, sezama sēklas, saulespuķu sēklas, valrieksti |
| Izoflavoni | |
| - Daidzeins | Zirņus; sojas pupas, sojas produkti (tofu, sojas piens). |
| - Genistein | Aunazirņi, pupiņas; sojas pupas, sojas produkti (tofu, sojas piens) |
| - gliciteīns | Sojas dīgļi, sojas piens |
Piezīme. Detalizētus katras fitoķimikālijas pārtikas produktu sarakstus skatiet attiecīgajā tēmā.
