Nacionālajā uztura apsekojumā II (NVS II, 2008) tika pētīta iedzīvotāju uztura uzvedība attiecībā uz Vāciju un parādīts, kā tas ietekmē vidējo dienas uzturvielu daudzumu ar makro- un mikroelementiem (vitāli svarīgām vielām).
Par pamatu barības vielu piegādes novērtēšanai tiek izmantoti Vācijas Uztura biedrības (DGE) uzņemšanas ieteikumi (DA-CH atsauces vērtības). Salīdzinot NVS II noteikto barības vielu daudzumu ar DGE ieteikumiem, redzams, kuru mikroelementu (vitāli svarīgu vielu) klātbūtne Vācijā ir nepietiekama.
Attiecībā uz piegādes situāciju var apgalvot:
- 26% vīriešu un 29% sieviešu nesasniedz ieteicamo dienas devu magnijs.
- Starp pusaudžiem (14-18 gadi) pat 56% nepietiek magnijs.
- Sliktāk piegādātajiem vīriešiem trūkst 169 mg magnijs. Tas atbilst ikdienas deficītam, kas ir 42% no ieteicamās devas.
- Visnepietiekamākām sievietēm no 19 gadu vecuma trūkst 126 mg magnija. Tas atbilst dienas deficītam, kas ir 41% no ieteicamās devas.
- Grūtniecēm, kuras ir 25 gadus vecas un vecākas, ikdienas nepieciešamība ir 10 mg magnija, salīdzinot ar sievietēm, kas nav grūtnieces. Attiecīgi grūtāk piegādātām grūtniecēm no 25 gadu vecuma ir 93 mg magnija deficīts dienā.
- Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, 25 gadus vecām un vecākām, dienā ir nepieciešams vairāk nekā 90 mg magnija, salīdzinot ar sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Attiecīgi sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti 25 gadus veciem un vecākiem, trūkst 173 mg magnija dienā.
- Visnepietiekamāk piegādātajām pusaudžiem (no 14 līdz 18 gadiem) trūkst 169 mg magnija. Tas atbilst ikdienas iztrūkumam 48% apmērā no ieteicamās devas.
- Grūtniecēm līdz 25 gadu vecumam nav papildu nepieciešamības pēc magnija, salīdzinot ar vienaudžiem, kas nav grūtnieces. Tomēr viņiem ir tāda pati deficīta situācija. Attiecīgi grūtāk piegādātām grūtniecēm līdz 19 gadu vecumam trūkst 169 mg magnija dienā. Visgrūtāk piegādātajām grūtniecēm no 19 līdz 24 gadiem dienā trūkst 126 mg magnija.
- Zīdītājām, kas jaunākas par 19 gadiem, ikdienas nepieciešamība ir 40 mg magnija, salīdzinot ar vienaudžiem, kas baro bērnu ar krūti. Attiecīgi sliktāk piegādātajām zīdītājām, kas jaunākas par 19 gadiem, trūkst 209 mg magnija dienā.
- Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vecumā no 19 līdz 24 gadiem, dienā ir nepieciešams vairāk nekā 80 mg magnija, salīdzinot ar vienaudžiem, kas baro bērnu ar krūti. Attiecīgi vienlaicīgākajiem zīdīšanas vecuma vienaudžiem vecumā no 19 līdz 24 gadiem trūkst 206 mg magnija dienā.
Tā kā DGE uzņemšanas ieteikumi ir balstīti uz veselīgu un normāla svara cilvēku vajadzībām, individuāla papildu vajadzība (piem., Pienācīga diēta, stimulantu lietošana, pastāvīgas zāles utt.) Var būt virs DGE uzņemšanas ieteikumiem.
