Visas cilvēka gļotādas kolonizē baktērijas sauc par mikroorganismiem. Ķermenim šie mikroorganismi ir vajadzīgi, jo tie veic svarīgas funkcijas mūsu ķermenī.
Jau pagājušā gadsimta sākumā Nobela prēmijas laureāts E. Metčņikovs atklāja, ka liels skaits laktobacilli zarnās pozitīvi ietekmē veselība un veicina ilgu mūžu. Tajā pašā laikā H. Tisjē atklāja, ka caurejas slimības zīdaiņiem var veiksmīgi ārstēt, izmantojot bifidobaktērijas. Tas bija sākums cilvēku izpētei zarnu flora.
Cilvēka āda un gļotādas kolonizē daudzi baktērijas, kuru lielākā daļa atrodas zarnās. The zarnu flora sastāv no vairāk nekā 400 dažādām sugām.
Tievo un resno zarnu virsmas laukums ir aptuveni 400 kvadrātmetri - šeit kopā ar daudzšūnu cilvēku dzīvo 100 triljoni miljardu vienšūnu organismu (mikrobu).
Šo mikrobu bioloģiskā daudzveidība ir liela, un to uzdevumi ir dažādi
- Novērst baktēriju aizaugšanu - mikrobu barjera - aizsardzība pret patogēnu nosēšanos un pavairošanu; augšanas kavēšana, ražojot un atbrīvojot mikrostatiskas un mikrocīdas vielas, piemēram, īsās ķēdes taukskābes, ūdeņradis sulfīds un ūdeņraža peroksīds.
- Imūnmodulācija un stimulācija - dabisko imūno aizsargspēku pastāvīga apmācība, tas ir, antivielu veidošanās stimulēšana un makrofāgu ražošana, tos sauc arī par fagocītiem.
- Vitamīnu ražošana - svarīgu produktu ražošana vitamīni - K vitamīns autors coli baktērijas, vitamīni B3, B5 un folijskābe pēc klostridiju sugām un vitamīns B12 dažas sugas laktobacilli. Tomēr procesā saražotajiem daudzumiem ir tikai neliela nozīme un tie tālu nenodrošina šo vitālo vielu ikdienas nepieciešamību *.
- Uzturviela un vitāli svarīgu vielu piegāde resnās zarnas gļotādas.
- Zarnu sienas metabolisma veicināšana ar vielām, kuras veido baktērijas.
- Zarnu kustīgumu veicināšana
* Pie būtiskām vielām pieder vitamīni, minerāli, mikroelementi, vitāli svarīgi aminoskābes, vitāli svarīgi taukskābesutt. Tajā pašā laikā mūsu zarnas nodrošina dzīvotni un barību mikroorganismiem.
Šo došanu un ņemšanu starp cilvēkiem un mikroorganismiem sauc par simbiozi (kopdzīvi).
Simbiozi vienmēr raksturo fakts, ka gan cilvēki, gan baktērijas gūst labumu no kopdzīves.
