jods, ko dažreiz dēvē arī par jodu, ir tā saucamais mikroelements. To pats organisms nespēj radīt, un tāpēc tas ir jānorij ar pārtiku.
Joda (joda) darbības veids
A asinis pārbaude jods līmeni ārsti izmanto, lai turpmāk diagnosticētu dažādas slimības.
Dienas prasība jods (jods) pieaugušajam ir aptuveni 200 mikrogrami. Bērniem līdz 13 gadu vecumam nepieciešams attiecīgi mazāk.
Savukārt grūtniecēm un zīdītājām vajadzētu patērēt no 230 līdz 260 mikrogramiem joda dienā. Savukārt gados vecākiem cilvēkiem joda nepieciešamība atkal nedaudz samazinās.
Joda deficīts ir problēma visā pasaulē. Kaut arī Vācija tiek uzskatīta arī par joda deficīts zonā, ciktāl tas attiecas uz augsni - tomēr ir iespējams ēst sabalansētu uzturs šeit, pateicoties jodētam sālim.
Nozīme
Mikroelementam jodam ir ārkārtīgi liela nozīme vairogdziedzeris. Hipertireoze, piemēram, un arī vairogdziedzeris vēzis tiek īpaši apstrādāti ar jodu.
Savukārt joda trūkums var vadīt līdz bīstamai ES paplašināšanai vairogdziedzeris - to sauc arī par goiter. Joda nozīme vairogdziedzeris ir tik milzīgs, jo jods ir vairogdziedzera sastāvdaļa hormoni - apmēram 70 līdz 80 procenti no uzņemtā joda tiek patērēti vairogdziedzerī. Vairogdziedzeris hormonisavukārt būtībā ir atbildīgi par augšanu un šūnu dalīšanos.
Īpaši grūtniecēm jāpārliecinās, ka viņu ķermenī ir pietiekams daudzums mikroelementa joda, jo joda deficīts var izraisīt malformācijas embrijs. Šī iemesla dēļ bērniem jālieto arī īpaši liels daudzums joda, jo izšķiroša nozīme ir pietiekamai piegādei, īpaši augšanas fāzē. Fiziskā un garīgā nepietiekama attīstība varētu būt joda deficīta sliktas sekas bērnība.
Joda deficīts parasti kļūst pamanāms tikai progresējošā stadijā. Tipiski simptomi ir nogurums, piedziņas trūkums un koncentrācija problēmas. The āda var izskatīties noguris, bāls un mīksts, jo palielinās šķidruma nogulsnes zemādas audos. Balsi var ietekmēt arī joda deficīts: daudzos gadījumos tā kļūst aizsmakusi un raupja.
Joda deficīts Vācijā pēdējos gados tomēr ir kļuvis daudz retāks, jo jodētu sāli arvien vairāk izmanto kā garšvielu.
Joda pārdozēšana diez vai var notikt; tikai tie, kas cieš hipertiroīdisms vajadzētu atturēties no pārāk daudz joda lietošanas. Jods tabletes, no otras puses, organismam diez vai ir kaitīgi, kaut arī nevajadzīgi. Tikai ievērojamas pārdozēšanas gadījumā (piemēram, ja dienā tiek uzņemts viens miligrams joda), diskomforts kuņģis un zarnu zonā, kā arī āda var rasties izsitumi. sāpes un dedzināšana kā arī metālisks garša iekš mute tad arī nav nekas neparasts.
Notikums pārtikā
Jūras zivis un jūras dzīvnieki ir īpaši bagāti ar jodu, bet jods ir atrodams arī jodētā galda sālī un minerālos ūdens vairāk vai mazāk lielos daudzumos. Pat olas un piens satur nenozīmīgu daudzumu joda.
Zivju sugas ar vislielāko joda saturu ir pikšas, pollaki un jūras zeltplekste. Tāpēc zivīm kā vislielākajam joda avotam vajadzētu būt ēdienkartē vismaz reizi nedēļā.
Ar līdzsvarotu un veselīgu uzturs, mūsdienās joda deficīts faktiski ir gandrīz neiespējams.
Nav nepieciešams lietot jodu bagātinātāji, bet tos var parakstīt grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Sievietes ar nepiepildīta vēlme būt bērniem var arī izmantot jodu bagātinātāji.
