Viens no pazīstamākajiem citrusaugļiem ir citrons. Kultivētajā formā tas ir audzēts apmēram 700 gadus pēc Kristus. Pirmie pieminējumi par šo unikālo spēka augli ir atrodami jau ķīniešu filozofā Konfūcijā (551. – 479. Gadā pirms mūsu ēras) aptuveni 500 gadus pirms mūsu ēras.
Citronu sastopamība un audzēšana
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana C vitamīna citronu palīdzēja agrāko gadsimtu jūrniekiem novērst skorbutu. Iespējams, šī dzeltenā, labi veidotā augļa sākotnējā dzimtene ir Himalaju austrumu zona. Mūsdienās citronu audzē galvenokārt Vidusjūras valstīs, Ziemeļamerikā un Dienvidāfrikā. Ātra citronu ārstniecisko un profilaktisko īpašību atklāšana galu galā ir saistīta ar pirmajiem pasaules apritēm. Iepriekšējo gadsimtu jūrniekus bieži skāra skorbuts. Galu galā šī slimība ir saistīta ar aizsardzības līdzekļa trūkumu C vitamīna, kas paaugstinātā daudzumā atrodams citrusaugļos - piemēram, citronos.
Pielietošana un izmantošana
Diez vai kāds cits ēdiens ir tik skaidri piešķirts “skāba” aromātam kā citrons. Citroni ir arī ļoti sulīgi no augļu tekstūras un tādējādi lieliski piemēroti spiešanai. Papildus izmantošanai par augļu ēdienu un - parasti atšķaidītu vai jauktu dzērienu - šī citrusaugļa sula vai mīkstums dod citiem ēdieniem un dzērieniem pareizu augļu-skābu garšu. Turklāt citronus izmanto kā ārstniecisku un profilaktisku līdzekli. Vissvarīgākā citrona aktīvā sastāvdaļa ir tā C vitamīna. Vitamīns C, ko pārtikas ķīmiķi sauc par askorbīnskābi, ir viens no ūdens-šķīstošs vitamīni un ir īpaši jūtīgs. Tā kā citrusaugļos ir augsts tā saukto sekundāro augu vielu īpatsvars, flavonoīdus īpaši celulozē atrodamie vitamīns C no oksidācijas procesiem. Tas nozīmē, ka izdevīgi nav reakcijas ar skābeklis no gaisa var notikt. Flavonoīdus ir grupas apakšgrupa polifenoli. Tās savukārt ir viena no vissvarīgākajām desmit sekundāro augu vielu grupām, kas līdz šim zināmas. Līdz šim joprojām tiek veikti plaši pētījumi sekundārie augu savienojumi. Visā pasaulē ir atklāti gandrīz 100,000 XNUMX atsevišķu vielu. Visi no tiem var atbalstīt dabiskus dziedināšanas procesus cilvēka ķermenī. Papildus vitamīns C un sekundārās augu vielas, citrona skābums pozitīvi ietekmē arī cilvēka ķermeni. Tas noved pie stimulācijas procesiem kuņģī gļotādas gremošanas procesā. Tas stimulē sālsskābe un pepsīns. Pepsīns pieder olbaltumvielu šķelšanās grupai fermenti. Gremošana ir ne tikai kuņģis uzlabojās, bet proteīni, dzelzs un kalcijs var labāk izmantot. Tas ārkārtīgi palielina ķermeņa vitalitāti. Tādējādi citrona sastāvdaļas ir neticami izdevīgas veselība.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei
Noteikti pazīstamākais mājas līdzeklis pret auksts simptomi, klepus, saaukstēšanās, aizsmakums un kakla sāpes ir “karsts citrons”: svaigi spiesta citrona sula, kas ielej karstu ūdens un baudīja siltu. Turklāt šī kombinācija ir visefektīvākā, ja ir viena līdz divas karotes šķidruma medus dzērienam pievieno vienu glāzi. Kaut arī citrusaugļiem ir skāba garša, tas ir viens no pārtikas produktiem, kam ir sārmaina iedarbība uz organismu. Tas nozīmē, ka tas novērš paaugstināts skābums ķermeņa. Acidozi var izraisīt galvassāpes un pat, piemēram, migrēnas. In terapija, papildus tā pozitīvajai ietekmei uz imūnā sistēma un tā vispārējo sārmaino iedarbību citronu var izmantot arī apetītes stimulēšanai, veicināšanai asinis apgrozība, notīriet asinis un dezinficējiet. Pastāv dažādas fiziskas kaites, kuras spēka auglis var mazināt. Papildus iepriekšminētajai imūnā sistēma un atbrīvojums no elpošanas ceļu slimībām, paaugstināts skābums un galvassāpes, tas var būt noderīgs arī eļļaina āda, pinnes un slikta elpa. Reimatiskas parādības, iekaisums of savienojumi, apsaldējumus, saistaudi vājās vietas un varikozas vēnas var atvieglot ar citronu. Citrusaugļi arī veicina šūnu augšanu, tiem ir atjaunojoša iedarbība, sportisti kļūst efektīvāki un vielmaiņas laikā izdalās tauki. Tādējādi citroni atbalsta svara zudumu. Kosmētiskiem nolūkiem citronu sula ir ļoti noderīga, piemēram, mati kondicionieri. Lai palielinātu, var izmantot citronu eļļas koncentrācija. Eļļas arī ļoti atsvaidzina, aktivizē un uzmundrina garastāvokli. Rezumējot, citroni ir īsts universāls līdzeklis kā dzīvības un ārstniecisks līdzeklis.
