Taukains ēdiens gastrīta gadījumā
Taukskābju pārtika ir ārkārtīgi negatīvs faktors uzturs cilvēku ar gastrītu. Eļļaina pārtika stimulē kuņģa skābe, no kuras jāizvairās iekaisuma fāzē. Tādējādi taukaina pārtika parasti palielina simptomus.
Ātrās uzkodas un cepti produkti ir īpaši pieminēšanas vērti starp pārtikas produktiem ar augstu tauku saturu. Tie ietver, piemēram, frī kartupeļus, kroketes un čipsus. Daudzi gaļas produkti un taukainas zivis var būt arī samērā trekns ēdiens. Tāpēc slimības laikā vajadzētu atturēties no šo ēdienu lietošanas.
Dažādi pārtikas produkti kuņģa gļotādas iekaisumam
Jogurtam ir izšķiroša loma jautājumā “Ko es varu ēst gastrīta gadījumā? Dabīgs jogurts ar zemu tauku saturu un probiotiku ir pat daļēji ieteicams kuņģis kairinājumi. No vienas puses, jogurts palīdz pārlikt aizsargplēvi kuņģis un kavē sālsskābes ražošanu.
No otras puses, jogurta probiotiskās īpašības tiek izmantotas, ja ir baktēriju iekaisums kuņģis odere. Patogēns, Helicobacter pylori, var kavēt jogurta lietošana augšanas laikā un tādējādi atbalstīt hroniska, bakteriāla gastrīta ārstēšanu. Tomēr jālieto produkti ar zemu tauku saturu.
Daudziem skartajiem cilvēkiem rodas jautājums, vai saldējumu var ēst gastrīta laikā. Var teikt, ka gadījumā akūts gastrīts, drīzāk vajadzētu izvairīties no saldējuma patēriņa. Kaut arī saldējums ir mazāk kaitīgs nekā, piemēram, tauki, tas stimulē kuņģa skābe un aukstums papildus kairina gļotādu.
Lai gan atvieglojums no grēmas tiek novērots simptomātiski, ledus necīnās ar iekaisuma cēloni. Ir daži augļu veidi, kurus gastrīta gadījumā var ēst bez vilcināšanās, turpretī citi augļi šajā situācijā būtu neproduktīvi. Āboli, banāni, melones, persiki un vīnogas ir labi piemērotas.
Šīs šķirnes satur diezgan maz skābes un piegādā organismam svarīgas vielas imūnā sistēma. Jāizvairās no tādiem augļiem kā avokado un īpaši no citrusaugļiem. Citroni vai apelsīni satur daudz skābes un tādējādi rada papildu slogu jau iekaisušajai vēdera oderei. Turklāt ir jāuzmanās, lai neēdtu nenogatavojušies augļi kuņģa gļotāda.
