Pārtika ar augstu dzelzs saturu
Ar līdzsvarotu uzturs, dienā tiek uzņemti apmēram 10-20mg dzelzs. Lielākā daļa dzelzs pārtikā ir stingri saistīta ar fosfātiem vai polifenoliem. Šos grūti šķīstošos kompleksus organisms diez vai var izmantot.
Tāpēc zarnās tiek absorbēts tikai neliels dzelzs daudzums. Katru dienu apm. 6% (vīrietis) - 12% (sieviete) dzelzs uzsūcas zarnās.
Gadījumā, ja dzelzs deficīts, absorbcijas pakāpi var palielināt līdz maksimāli 20%. Diagnosticēto terapija dzelzs deficīts ir ļoti grūti vai aizņem ļoti ilgu laiku, vienkārši mainot uzturs. Dzelzi saturoši pārtikas produkti ir ļoti dažādi.
Lieli daudzumi ir iekļauti asinis desa (30mg / 100g), cūka aknas (18mg / 100g) vai liellopa šķiņķa (10mg / 100g). Bet arī veģetārieši vai vegāni ir labi piegādāti. Kviešu klijas satur 15mg / 100g, ķirbis sēklas 11.2mg / 100g, kaltētas sojas pupas 9.7mg / 100g, priede rieksti 9.2mg / 100g vai kaltētas lēcas 8mg / 100g. Atšķirībā no karikatūru sērijas Popeye, spināti satur tikai 2.7mg / 100g. Cilvēkam būtu jāēd ļoti liels daudzums spinātu, lai apmierinātu ikdienas vajadzības. un dzelzs deficīts veģetāriešiem
Tas ir tik ilgs laiks, lai novērstu dzelzs deficītu
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai izlabotu dzelzs deficīts ir atkarīgs no trūkuma smaguma pakāpes. Ja dzelzs krājumi, t.s. feritīns, jau ir ievērojami samazināti, var paiet ilgs laiks, lai kompensētu trūkumu. Turklāt tas ir atkarīgs no izvēlētās terapijas metodes.
Ja dzelzi lieto tikai iekšķīgi, ti, caur mute, visilgāk nepieciešams novērst trūkumu. Ja dzelzs zudums turpinās (pastāvīga iekaisuma dēļ, asinis piemēram, palielināta menstruālā asiņošana), perorālā terapija parasti ir neveiksmīga. Kā likums, a asinis pārbaude tiek veikta ik pēc 4-12 nedēļām, ievadot dzelzi.
To var izmantot, lai pārbaudītu, vai dzelzs līmenis patiešām paaugstinās. Vidēja deficīta gadījumos paredzams, ka iekšķīgi lietojama terapija ilgs vismaz 2-3 mēnešus. Tomēr, ja dzelzi lieto ārsts infūziju veidā, dzelzs stāvokļa uzlabošanos var panākt daudz ātrāk (2-4 nedēļas). Vairumā gadījumu zāles lieto līdz 6 mēnešiem, lai nodrošinātu, ka dzelzs saturs organismā normalizējas. Ar izmaiņām uzturs lai kompensētu dzelzs deficītu, var paiet ilgāks laiks, līdz līmenis normalizējas.
