Kapsaicīns ir piparu alkaloīds. Bioloģiskā viela ir pazīstama kā pārtikas garšvielas, bet to izmanto arī fitomedicīnā. Siltuma receptoru kairinājums ir galvenā kapsaicīns.
Kas ir kapsaicīns?
Kapsaicīns ir piparu alkaloīds. Siltuma receptoru kairinājums ir galvenā kapsaicīna ietekme, piemēram, siltuma plankumi. Kapsaicīns ir dabiska viela, kas atrodama pipari zvans pipari (Capsicum). Īpaši šķirnēm, kas pazīstamas kā čili, ir kapsaicīns lielā koncentrācijā. Kapsaicīns ir viens no alkaloīdi, kas ir sārmaini (sārmiem līdzīgi) biogēni slāpeklis savienojumi. Tāpat kā lielākā daļa alkaloīdi, kapsaicīns lieliski šķīst taukos. Alkaloīdi ir sastopami gandrīz visos nakteņu augos, bet arī citos augos. Daļēji ir zināms, ka tie ir toksiski, bet medicīniskās devās tie ir arī ārstnieciski (piemēri: kartupeļu solanīns, kofeīns or morfīns). Kapsaicīns zvana augļos pipari ir daļa no auga sekundārā metabolisma. Tas nozīmē, ka, lai gan kapsaicīns augam nav vitāli nepieciešams, tas ir priekšrocība “cīņā par eksistenci”. Pikanta un arī ārstnieciskā piparu iedarbība galvenokārt balstās uz kapsaicīnu.
Farmakoloģiskā darbība
Kapsaicīns kairina sāpes receptori āda un gļotādas. Šie “nociceptori” ir maņu nervu šūnu beigas, kas reģistrē arī siltumu un sajūtu dedzināšana un pārsūtiet tos uz smadzenes. Tur rodas vispārzināmā karstuma uztvere, kas būtībā ir siltuma uztvere. Tāpēc uztveres pamatā nav temperatūras stimuls, bet gan bioķīmiskais efekts. Tāpēc var runāt par sava veida halucinācijas. (Analogs tam ir mentols apgabalā auksts uztvere). Kad mūsu ķermenis kapsaicīna ietekmē uztver siltumu vai siltumu, rodas virkne aizsardzības reakciju. Pirmkārt, kapilāri āda un gļotāda paplašinās (vazodilatācija), kā rezultātā palielinās asinis plūsma. Tas savukārt tagad noved pie siltuma fiziskas, ti, “faktiskas” attīstības. Nervu un hormonālās kontroles ceļā kontakts ar kapsaicīnu palielinās siekalas sekrēcija un palielināta kuņģa sulas sekrēcija. Turklāt organisms ar asarošanu un svīšanu mēģina aizstāvēties pret domājamo siltuma attīstību. Papildus šīm tiešajām sekām uz organismu ir arī kapsaicīns antibiotika īpašības. Baktēriju iznīcināšana patogēni un sēnītes ir noteicošās kapsaicīna dezinfekcijas efektam.
Medicīniska lietošana un lietošana
Kapsaicīns ir iekļauts dažos medikamentos, jo tas sasilst un apgrozībauzlabojošie īpašumi. Siltuma plāksteri ar kapsaicīnu mazina diskomfortu išiass or sāpes ko izraisa reimatisms. Kaut arī kapsaicīns nenovērš attiecīgo apstākļu cēloņus, tas tomēr sniedz pacientam zināmu atvieglojumu. Muskuļu gadījumā sāpestomēr audu pašdziedinošo spēku stiprina uzlabota saustoff piegāde. Tam varētu būt līdzīga ietekme fibromialģija. Pret šo “mutlilokulāro sāpju sindromu” tiek apspriesta kapsaicīna lietošana. Turklāt kapsaicīns tiek uzskatīts par pretniezes līdzekli. Tomēr darbības mehānisms ir neskaidrs, tāpat kā kapsaicīna cēloņsakarība psoriāze. Nelielās devās kapsaicīnu lieto ziedes pret nervu sāpes, pie kam efekts nav tūlītējs, bet tiek aizkavēts uz dažām dienām. Kapsaicīnu lieto kā pārtikas garšvielu apetītes stimulēšanai un kā gremošanas palīglīdzekli. Kapsaicīna lietošana ir aizliegta dopings Jāšanas sporta pārstāvim arī nevajadzētu nepieminēt. The pipari aerosoli, kas pazīstami ar pašaizsardzību un aizsardzību pret kaitēkļiem, satur arī kapsaicīnu.
Riski un blakusparādības
Kapsaicīns vienmēr jālieto piesardzīgi un noteiktajās devās, ņemot vērā tā spēcīgās kairinošās īpašības. Pretējā gadījumā nepatīkami āda var rasties tādi simptomi kā nieze. Kapsaicīns pat var izraisīt izsitumus ar pūslīšiem. Tāpēc, uzklājot, ieteicams vienmēr valkāt vienreizējās lietošanas cimdus krēmi kas satur kapsaicīnu. Kapsaicīnu kādreiz drīkst lietot mērķa zonā tikai tad, ja to lieto ārēji; jo īpaši jāaizsargā jutīgās gļotādas! Zīdaiņus un mazus bērnus nekādā gadījumā nedrīkst ārstēt ar alkaloīdu. Iekšķīgi uzņemot kapsaicīnu (ēdams garšviela) var izraisīt elpošanas traucējumus un nelabums. Tāpēc neatliekamās palīdzības ārsti vienmēr ir klāt čili fanātiķu konkursos, kurus pamatoti kritizē. Tas prasa nepieciešamo piesardzību, rīkojoties ar kapsaicīnu.
