Zvans pipari cēlies no Amazones upes ietekas Dienvidamerikas tropiskajos reģionos, bet paprikas dzimtene ir Centrālamerikas tropiskās valstis, piemēram, Meksika. Mūsdienās augus kultivē visā pasaulē, bet galvenokārt zemes tropiskajā joslā, visdažādākajās formās un šķirnēs. Kajēnas pipari tiek importēts galvenokārt no tropu reģioniem Āfrikā.
Nogatavojušies, žāvēti augļi, ieskaitot sēklas, tiek izmantoti kā zāles.
Kajēnas pipari: auga īpašās īpašības.
Kajēnas pipari iegūst no abiem vecākaugiem - kajēnas paprikām un papriku. Pipari ir daudzgadīgs krūms līdz 1m augstumam ar ovālām lapām. Ziedi ir balti vai netīri balti, pieczobi un sakārtoti grupās vai pāros. Turklāt augs nes līdz 2 cm garus, taisnus augļus augt samērā vēlu.
Augu bieži sajauc ar karstajām paprikas šķirnēm, taču tās augt kā karājas viengadīgie un to augļi. Veidlapu daudzveidības dēļ klasifikācija ir ļoti neskaidra un nav vienmērīga.
Augļu iezīmes
Kajēnas pipari sastāv no spīdīgiem, spilgti sarkaniem vai sarkanbrūniem apmēram 1–5 cm gariem augļiem. Augļu forma ir taisna vai nedaudz izliekta un uz galu konusveida. Iekšpuse ir blāvi, un jūs varat redzēt daudz šauru pūslīšu. Iekšpusē ir lokalizētas arī 2-4 mm lielās dzeltenās sēklas.
Kajēnas piparu smarža un garša
Pipari izplatās tikai samērā vāji, diezgan savdabīgi smarža. garša pipari ir ļoti pikanti un dedzināšana karsts.
