Termins dietologs ir aizsargāts amata nosaukums medicīnas vai veselība profesija. Dietologiem ir īpaša dietoloģijas un uztura kvalifikācija, un viņus lieto terapijarehabilitācija, māsu un veselība veicināšana. Viņi ārstē gan veselus, gan slimus pacientus uztura ziņā terapija.
Kas ir dietoloģija?
Termins dietologs ir aizsargāts amats medicīnas vai veselības aprūpes profesijā. Dietologiem ir īpaša kvalifikācija dietoloģijas un uztura jomā. Valsts atzītā “dietologa” profesija ietver dažādas apakšzonas. Tiek nošķirta klīniskā diētika un uzturs, ēdināšanas pārvaldība (virtuves vadīšana, restorāna vadība) uzturs virtuve, personāla vadība pēc uztura terapija aspekti), profilakse un veselība veicināšana (sabiedrības veselība), kā arī mācīšana un pētniecība (atbalsts veselības profesiju apmācībā, studiju īstenošana un sadarbība studijās). Dietologi strādā ar veseliem un slimiem cilvēkiem izglītības un padomdevēja statusā saskaņā ar ārsta recepti, jo uztura aspekti var ietekmēt daudzas slimības. Turklāt klīniskajā jomā viņi rūpējas arī par smagiem slimniekiem, kuri vairs nespēj paši uzņemt barību, profesionāli izmantojot barošanas mēģenes. Attiecīgi dietologa darbības joma aptver dažādas tēmas: galvenokārt individuālu diētu ieviešanu un kvalificētu uztura konsultācijas, bet arī dokumentācija un secinājumu novērtēšana, uzturs plāni, uzturvērtības aprēķini un dalība palātu kārtās klīniski-stacionārā. Viņi ir eksperti visos jautājumos, kas attiecas uz barības vielām pārtikā un to ietekmi uz ķermeni. Bieži vien dietologi specializējas tādās jomās kā diabetoloģija.
Ārstēšana un terapija
Uzturs var izraisīt tālejošas sekas veselībai. Daudzas slimības ir saistītas ar nepietiekams uzturs vai pārēšanās. Tomēr veselīga, sabalansēta uztura uzņemšana var arī novērst vai pozitīvi ietekmēt slimības. Šī iemesla dēļ galvenokārt ir iesaistīti dietologi uztura konsultācijas, ko viņi veic, pamatojoties uz medicīnisko diagnozi. Šādas diagnozes var ietvert: Diabēts, paaugstināts asinis lipīdu vai urīnskābe līmeņi, osteoporoze, pārtikas alerģijas un pārtikas nepanesamība vai veselības sekas, ko izraisa ēšanas traucējumi, piemēram, anoreksija. Viņi sadarbojas ar pacientiem, lai izstrādātu diētas, kas piemērotas viņu īpašajiem ieradumiem, izglītojot viņus par pārtikas produktiem un to īpašībām, nodrošinot vārīšanas receptes vai konsultācijas par iepirkšanos. Bieži vien dietologi rūpējas par ķermeņa svara samazināšanu veselīgā veidā. Tā kā saistīts ar uzturu liekais svars un aptaukošanās, ar visiem sekojošajiem simptomiem, ir viena no vissvarīgākajām civilizācijas slimībām, palīdzība ar uzturu bieži sākas šeit, aprēķinot pacienta uztura vajadzības un pamatojoties uz to viņam. Tas var ietvert gan grupas, gan atsevišķus cilvēkus. Tomēr ir kļūdaini domāt, ka diētas speciālisti nodarbojas tikai ar veselīgu svara zaudēšanu, lai gan tas ir daudzu, kas meklē padomu, galvenā problēma. Ir arī iedomājams, ka pacienti attīstās nestabili nepietiekams svars līdz alkohols vai narkotiku lietošana, vai tas anoreksija ir iemesls kritiski zemam līmenim ķermeņa masas indekss. Šādos gadījumos dietologi iejaucas, lai nodrošinātu veselīga ķermeņa svara atjaunošanu medicīniski pieņemamā veidā un ķermeņa piegādi ar visām uzturvielām. Klīniskajā vidē bieži var atrast pacientus, kuri nespēj vai nevēlas ēst paši. Tie var būt pacienti, kurus ietekmē anoreksija, pacienti, kuri atrodas a koma vai kuri citu veselības apsvērumu dēļ vairs nevar ēst paši. Dietologi šeit ir pieprasīti, jo viņi ir kvalificēti profesionāli ievietot barošanas caurules. Aprakstīto faktu dēļ šī profesionālā grupa bieži strādā klīnikās, rehabilitācijas iestādēs utt., Lai gan arvien vairāk ir neatkarīgu diētas ārstu, kuriem ir sava prakse un kuri specializējas noteiktās ar uzturu saistītās kaites.
Diagnostika un izmeklēšanas metodes
Ja pēc medicīniskās palīdzības tiek pieaicināti dietologi, medicīniskā diagnoze (piemēram, diabēts mellitus) ir pamats turpmākai rīcībai. Dietologam ir pieejamas dažādas metodes, lai noteiktu pacienta uztura stāvokli. Pašlaik ķermeņa masas indekss (ĶMI) parasti izmanto vispirms, lai gan tas nav bez pretrunām, jo tas nesniedz informāciju par precīzu sadale tauku un muskuļu masa. Lai noteiktu proporciju ūdens, tauki un muskuļi organismā, pastāv īpašas mērierīces, kas sniedz informāciju par to un dod dietologam svarīgas norādes par pacientu stāvoklis. Turklāt kā daļu no uztura konsultācijas, vispirms tiek noskaidrots faktiskais stāvoklis attiecībā uz ēdiena uzņemšanu: Ko pacients ēd un cik daudz? Kādas būtu viņa vajadzības? Kuras barības vielas viņam īpaši nepieciešamas, no kādām pārtikas sastāvdaļām viņam vajadzētu izvairīties? Pamatojoties uz medicīnisko diagnozi un pamatojoties uz šo faktisko stāvokli, tiek izstrādāts uztura plāns, kas ir ideāli piemērots personai, kas meklē padomu, un viņa psihi. Kopā ar pacientu mēs aprēķinām, kāds būtu viņa vai viņas optimālais uztura stāvoklis, un izstrādājam koncepciju šī mērķa sasniegšanai. Pēc ĶMI un sadale tauku organismā, dietologi bieži izmanto diagrammas, lai palīdzētu pacientam saprast, kā izskatās veselīgs, sabalansēts uzturs (piemēram,uztura piramīda“Vācijas Uztura biedrība”. Klīniskajā vidē šī profesionālā grupa dažreiz strādā ar barošanas mēģenēm, ja neatkarīga pārtikas uzņemšana nav iespējama vai tiek atteikta un pacients atrodas dzīvībai bīstamā stāvoklī. stāvoklis. Iedomājamās iespējas šeit ir enterālais uzturs (mēģenes ievietošana deguns or mute caur rīkli un barības vadu kuņģa-zarnu traktā) vai parenterāls uzturs, kurā barības vielas ievada tieši asinis līdz uzlējumi. Šiem uzturvielu maisījumiem var pievienot zāles, taču par to izrakstīšanu ir atbildīgi tikai ārsti. Dietologi aprobežojas ar uztura aspektiem. Tomēr viņi bieži cieši sadarbojas ar ārstiem, psihologiem utt.
