Vai es varu barot savus bērnus ar tīri veģetāru diētu?
Principā veģetārietis uzturs ir iespējams arī bērniem. Tomēr viņu izaugsmes dēļ bērni ir daudz uzņēmīgāki pret trūkumu attīstību, tāpēc veģetārietis uzturs bērniem nepieciešama īpaši augsta modrība un disciplīna. Šī iemesla dēļ Bērnu uztura pētniecības institūts (FKE) iesaka daudzveidīgu jauktu uzturs bērniem, kas tāpēc satur arī gaļu.
Tomēr institūts arī uzsver, ka neuzskata, ka bērnu veģetārā diēta ir apšaubāma, kamēr tā ir sabalansēta. Tātad, ja jūs nolemjat barot bērnu ar veģetāro diētu, jums jāapsver šādi aspekti. Pirmkārt, ir ļoti svarīgi nodrošināt, lai jūsu bērns saņemtu pietiekamu daudzumu dzelzs.
Zīdīšanas laikā tiek izvadīts tikai ļoti mazs dzelzs daudzums mātes piens. Pirmajos dzīves mēnešos zīdainis tāpēc izlieto dzelzs rezerves, kuras tas ir izveidojis laikā grūtniecība. Kopš 5. līdz 7. mēnesim šie veikali ir tukši, tāpēc no šī perioda ir ieteicams barot ar papildu gaļu.
Vecākiem, kuri vēlas barot savu bērnu ar veģetāro diētu, tagad ir papildu ēdieni, kas gaļas vietā satur graudaugus, kas bagāti ar dzelzi - pērkot bērnu pārtiku, pārliecinieties, vai informācija uz burkām ir pareiza. Ja jūsu bērns ir pāraudzis bērnībā, jums jāturpina pārliecināties, ka viņš vai viņa ēd pietiekami daudz dzelzs. Musli, maize un graudaugu produkti tiek uzskatīti par labiem dzelzs avotiem.
Augļi, dārzeņi un salāti nesatur daudz dzelzs, bet tie veicina dzelzs izmantošanu organismā un tādējādi arī pozitīvi ietekmē dzelzi līdzsvarot bērna. Risks olbaltumvielu deficīts saskaņā ar veģetāro diētu var neitralizēt, ēdot olas un piena produktus. Lai gan tas ir labs veids, kā izvairīties no gaļas un zivīm, Vācijas Uztura biedrība (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) iesaka bērniem izvairīties no gaļas un zivīm.
(DGE) neiesaka stingri veģetāru (vegānu) diētu bērniem vispār. Tas ne tikai rada dzelzs, bet arī B12 vitamīna un cinka deficīta risku. Ja jums tomēr ir steidzama vēlme barot savu bērnu vegānu, lūdzu, konsultējieties ar pediatru - ja grūtniecības laikā vēlaties ēst vegānisku ēdienu, vislabāk to darīt pirms grūtniecības sākuma! Vajadzības gadījumā ārsts, iesaistot dietologu, var kopā ar jums izveidot uztura plānu un,
