Cukura pārtika ir jābauda mēreni, jo cukurs nodrošina daudz kalorijas, bet nav vitāli svarīga vitamīni un minerāli. Bieži vien jūs dzirdat apgalvojumu, ka cukursturklāt atņem ķermenim vitamīni un minerāli.
Bet vai tā tiešām ir taisnība?
Īpaši B vitamīns
1
un kalcijs tiek uzskatīts, ka patērē vairāk, kad cukurs patēriņš ir liels. Patiesībā B vitamīns
1
ir iesaistīts cukura metabolismā. Kā koenzīms tam ir katalītiska iedarbība, ti, tas netiek patērēts procesā, bet ir atkal pieejams enerģijas metabolisms pēc reģenerācijas. Nav svarīgi, vai cukura veidošanas bloki nāk no parastā mājsaimniecības cukura vai no ogļhidrāti in maize.
Baumas, ka cukurs noved pie atkaļķošanās kauli arī nav izturams. Pētījumi ir parādījuši, ka cukura patēriņš to nedara vadīt uz noteiktu trūkumu vitamīni un minerāli. Neskatoties uz to, nav ieteicams pārmērīgi uzņemt ar cukuru bagātu pārtiku. Ja ēdienkartē ir pārāk daudz saldumu, var nebūt vietas veselīgām lietām.
Tips
- Baudiet saldumus un cukuru mērenībā. Īpaši saldumi, kuriem vienlaikus ir augsts tauku saturs (piem šokolāde) jālieto tikai nelielos daudzumos.
- Uzkodas ar prieku, bet tikai nelielu porciju dienā (piemēram, a bar of šokolāde, neliels konditorejas izstrādājums).
- Alkas pēc saldumiem piedāvā arī šādus ēdienus: žāvētus augļus (rozīnes, ābolu gredzenus, banānu čipsus, vīģes utt.) Un svaigus saldus augļus (ananāsus, papaiju, mango, zemenes, vīnogas, mandarīnus).
- Ēd veselīgi un daudzveidīgi uzturs ar augstu augu izcelsmes pārtikas produktu procentuālo daudzumu. Tātad jūs saņemat visas vitāli svarīgās uzturvielas pietiekamā daudzumā.
