Kurš vīns iet ar kādu ēdienu?

“Vecmāmiņas” noteikums par tēmu “vīns ar ēdienu” ir vienkāršs, neaizmirstams un būtībā nav nepareizs. Tajā teikts: “Sarkanvīns ar tumšu gaļu, baltvīns ar vieglu gaļu”. Vai arī jūs dzertu Chablis ar medījumu un Chianti ar austeres? “Mūsdienu virtuve” ir sarežģītāka attiecībā uz vīniem nekā minētais… Kurš vīns iet ar kādu ēdienu?

Dzelzs deficīta cēloņi un ārstēšana

Priekšvēsture Pieauguša cilvēka dzelzs saturs ir aptuveni 3–4 g. Sievietēm šī vērtība ir nedaudz zemāka nekā vīriešiem. Apmēram divas trešdaļas saistās ar hēmu kā tā saukto funkcionālo dzelzi, ir hemoglobīnā, mioglobīnā un fermentos, un tas ir būtiski skābekļa piegādei un metabolismam. Viena trešdaļa ir dzelzs ... Dzelzs deficīta cēloņi un ārstēšana

Biogēnie amīni: rādītāji un riski

Biogēni amīni var rasties arī kā sabrukšanas produkti baktēriju bojātajos pārtikas produktos. Tas rada īpašas bažas zivīm un zivju produktiem. Tie satur viegli noārdāmas olbaltumvielas ar augstu aminoskābes histidīna līmeni. Histamīna līmenis> 1000 mg/kg dažkārt tiek konstatēts bojātajā tunzivī un īpaši skumbrijā. Saindēšanās simptomus var sagaidīt no… Biogēnie amīni: rādītāji un riski

Biogēnās amīnas: sastopamība un ietekme

Vai arī jūs esat viens no tiem cilvēkiem, kuri pēc vīna, siera vai zivju dzeršanas cieš no caurejas, meteorisma, galvassāpēm vai pat elpas trūkuma? Šo sūdzību izraisītāji var būt tā sauktie biogēnie amīni. Biogēni amīni ir vielmaiņas produkti, kas dabiski rodas cilvēka, augu un dzīvnieku šūnās. Vissvarīgākais biogēno amīnu pārstāvis ir… Biogēnās amīnas: sastopamība un ietekme

Fitofarmaceitiskie līdzekļi

Fitofarmaceitiskie līdzekļi - augu izcelsmes zāles. Termins fitofarmaceitiskie līdzekļi (vienskaitļa fitofarmakons) ir atvasināts no grieķu termina augu un zāļu. Vispārīgi runājot, tas attiecas uz augu izcelsmes zālēm. Tas attiecas, piemēram, uz žāvētām augu daļām, ko sauc arī par ārstnieciskām zālēm, piemēram, lapām, ziediem, mizām vai saknēm. Tos bieži gatavo kā… Fitofarmaceitiskie līdzekļi

Apreibinošs

Produkti Juridiski var nošķirt legālās apreibinošās vielas (piemēram, alkoholu, nikotīnu) un aizliegtās vielas (piemēram, daudzus halucinogēnus, dažus amfetamīnus, opioīdus). Dažas vielas, piemēram, opioīdus vai benzodiazepīnus, izmanto kā zāles, un tās ir likumīgi pieejamas ar ārsta recepti. Tomēr to lietošana kā apreibinošas vielas nav paredzēta, un tāpēc uz to atsaucas… Apreibinošs

Deguna aerosols ar kortizonu un alkoholu - vai tas ir saderīgs? | Kortizons un alkohols - vai tas ir saderīgs?

Deguna aerosols ar kortizonu un alkoholu - vai tas ir saderīgs? Deguna aerosoli ar kortizonam līdzīgām aktīvajām sastāvdaļām parasti ir ļoti labi panesami. Blakusparādības rodas tikai reti. Daudzi deguna aerosoli ir pieejami pat bez receptes un var palīdzēt mazināt alerģiskā siena drudža vai mājas putekļu alerģijas simptomus. Daudzi skarti cilvēki… Deguna aerosols ar kortizonu un alkoholu - vai tas ir saderīgs? | Kortizons un alkohols - vai tas ir saderīgs?

Alkohols pēc kortizona šoka terapijas Kortizons un alkohols - vai tas ir saderīgs?

Alkohols pēc kortizona šoka terapijas Kortizona šoka terapiju izmanto, piemēram, multiplās sklerozes ārstēšanā. Kortizona infūzijas lielās devās tiek ievadītas vairāku dienu laikā. Var rasties tādas blakusparādības kā slikta dūša un galvassāpes. Ar tik lielu kortizona devu ir pilnībā jāizvairās no alkohola lietošanas. Risks… Alkohols pēc kortizona šoka terapijas Kortizons un alkohols - vai tas ir saderīgs?

Vīnskābe

Produkti Vīnskābe tīrā veidā ir pieejama aptiekās un aptiekās. To retāk dēvē par vīnskābi, un to nedrīkst jaukt ar tartrātu (kālija ūdeņraža tartrātu, kalcija tartrātu). Struktūra un īpašības Vīnskābe (C4H6O6, Mr = 150.1 g/mol) pastāv kā balts kristālisks pulveris vai kā bezkrāsaini kristāli un… Vīnskābe

Veselība no Vīna glāzes

Vīns ir viens no vecākajiem cilvēces kultūras dzērieniem. Senie ēģiptieši, grieķi un romieši to jau zināja kā vispārēju līdzekli. Bet tieši Hipokrāts ieviesa vīnu dziedināšanas mākslā īpašiem pielietojumiem ap 400. gadu pirms mūsu ēras. Viņš izmantoja vīnu kā toniku atveseļošanās periodā, kā nomierinošu līdzekli un… Veselība no Vīna glāzes

Kad vīns padara alerģisku

Patiesa vīna alerģija ir salīdzinoši reta, taču tā var izraisīt smagus simptomus. Daži pacienti pat cieš no alerģiska šoka (anafilakse). 2005. gadā Dr Susanne Schäd un viņas kolēģi Universitātes Dermatoloģijas klīnikā Vircburgā, Vācijā, ziņoja par 27 gadus vecu sievieti, kurai parādījās plaukstu nieze, acu, lūpu un mēles pietūkums, apgrūtināta elpošana,… Kad vīns padara alerģisku