biedrs dzimtene ir Dienvidamerika, precīzāk Brazīlija. Audzēšana notiek galvenokārt Brazīlijā, kā arī Argentīnā un Paragvajā. Zāles tiek importētas arī no šīm valstīm. In augu izcelsmes zālesžāvētas lapas biedrs krūms tiek izmantoti.
Mate: auga īpašības
biedrs ir mazs mūžzaļš krūms vai koks ar mainīgām, ādainām lapām augt līdz apmēram 15 cm garai. Lapu mala ir robaina robaina.
Mazie baltie ziedi, kuru skaits parasti ir 4, parādās lapu padusēs un ir atsevišķa dzimuma. Turklāt krūms ir lodveida, sarkans augt līdz apmēram 7 mm lielai.
Mate atstāj kā zāles
Zāles sastāv no neregulāri sadalītiem, gludiem lapu gabaliņiem, kuru krāsa ir gaiši zaļa vai brūngana. Dienvidamerikā ir izplatītas zaļas, dabīgas lapas; Eiropā papildus tiek piedāvātas grauzdētas, brūnas lapas.
Mate smarža un garša
Mate lapas izstaro vāju aromātisku smaku. The garša no lapām ir vāji dūmakaina un savelkoša.
