mangāns ir svarīga loma daudzos cilvēka ķermeņa vielmaiņas procesos kā fermenti un kā fermentu sastāvdaļa: Daudzi mangāns-aktivētiem enzīmiem ir svarīga loma ogļhidrātu, aminoskābju un holesterīns vielmaiņa, kā arī glikoneoģenēzē - glikoze no bez ogļhidrātu prekursoriem - un iekšā urīnviela vielmaiņa - svarīga detoksikācija of amonjaks. Turklāt, mangāns ir vēlamais fermenta glikoziltransferāzes kofaktors, kas nepieciešams proteoglikānu ražošanai, kuriem ir liela nozīme skrimslis un kaulu - un tādējādi viņu veselība.Mangāns ir mangāna superoksīda dismutāzes (MnSD) sastāvdaļa, vissvarīgākā antioksidants fermentu mitohondriji, šūnas spēkstacijas. Tā kā vairāk nekā 90% no skābeklis šūnās nepieciešamais tiek patērēts mitohondriji, tas izskaidro šī enzīma īpašo nozīmi. Tas pārvērš oksidēšanās laikā veidotos superoksīda radikāļus ūdeņradis peroksīds, kas tiek samazināts līdz ūdens ko veic citi fermenti un tādējādi atbrīvojas no mangāna āda dziedināšana un reģenerācija: tā ir nepieciešama aminoskābes prolīna ražošanai, kas savukārt ir svarīgs Kolagēns veidošanās gadā āda šūnas.
