Cilvēka ēšanas uzvedība ir stabila, daudzu gadu laikā iemācīta uzvedība. Tieši tāpēc, ka tas ir izveidots gadu desmitiem pieredzes un mācīšanās procesus, to nav viegli mainīt vēlreiz. Bet tas ir iespējams! Ēšanas paradumu maiņa nozīmē mācīšanās jauna uzvedība, kas saistīta ar pārtiku un esošo, “veco” paradumu aizstāšana ar citiem. Šis process prasa pastāvīgu jauno uzvedību un tāpēc laiku un pacietību pret sevi.
Kas ietekmē ēšanas uzvedību?
To, kā un kādu ēdienu ēd, ietekmē četras dažādas jomas. Tas viss dažādos veidos ietekmē indivīda ēšanas paradumus. Tie ietekmē uzvedības motīvus, kā arī ēdiena izvēli. Šīs ietekmes jomas ir:
- Bioloģiskie faktori (ģenētiskie faktori)
- Emocionālie faktori (piemēram, ēšana stresa gadījumā, ēšana, kad rodas nepatīkamas vai pat patīkamas sajūtas).
- Kognitīvie faktori (domas, vērtējumi, interpretācijas, zināšanas, attieksme, sociokulturālās normas).
- Indivīds mācīšanās procesi (ieradumi, pieeja pārtikai kopš bērnība, sociokulturālās normas).
Kā es varu kontrolēt ēšanas uzvedību?
Šie padomi palīdzēs jums kontrolēt ēšanas paradumus un ēst apzināti, ne tikai ieraduma dēļ:
- Nedari neko citu, kamēr tu ēd! Ja vienlaikus ar ēšanu veicat citas darbības, piemēram, lasāt vai skatāties televizoru, šādas aktivitātes apvienosies ar ēšanu un izraisīs parastu ēšanu. Turklāt jūs nevarat koncentrēties uz divām lietām vienādi. Tāpēc dari kaut ko citu vienlaikus ar ēšanu, tu paņem kalorijas ka jūs pat apzināti nebaudāt.
- Vienmēr ēdiet tajā pašā vietā! Daudziem cilvēkiem ir paradums ēst dažādās vietās, piemēram, stāvot, staigājot, pie rakstāmgalda, dzīvojamā istabā pie televizora, vārīšanasutt. Izmantojot šo uzvedību, visas šīs dažādās vietas var kļūt par potenciāliem psiholoģisko tieksmju izraisītājiem. Tajā pašā laikā ar šādu rīcību pārtika atkal nesaņem pelnīto uzmanību. Tāpēc mājās izvēlieties sev ērtu vietu, kur regulāri ēdat. Apvienojiet šo stratēģiju ar iepriekšējo, ēdot mājās, vienmēr atrodoties tur, un tikmēr nedariet neko citu.
- Plānojiet maltīšu laikus! Izveidojiet sev piemērotu maltīšu plānu, kurā jūs iestatāt savus ēdienreižu laikus. Regulāra ēšana visas dienas garumā palīdzēs jums pievērst uzmanību tam, ko un kad ēdat.
- Neēdiet visu šķīvi tukšu! Šī daudzu iemācītā uzvedība palielina varbūtību, ka jūs ēdat pārāk daudz, jo ārējs signāls (tukša plāksne), nevis iekšējā bada un pilnības sajūta, kalpo kā signāls pārtraukt ēst.
