Tautas valodā ir “lāča izsalkums”, un reklāmā tiek runāts par “mazo izsalkumu starp tiem”. Bet kas īsti ir izsalkums? Tas notiek, kad ķermeņa enerģijas krājumi ir tukši, tas ir, pēc tam, kad mēs ilgu laiku neesam ēduši vai vingrojuši. Bads ir vēlme pēc pārtikas un enerģijas. Lielākā daļa cilvēku to izjūt kuņģis apgabalā, bet koncentrēšanās trūkums, galvassāpes or nelabums var būt arī pazīmes.
Pilnīgi galvas jautājums: izsalkums rodas smadzenēs
Bada centrālais pārslēgšanās punkts ir smadzenes, vai precīzāk diencephalon (the hipotalāmu). Šeit saplūst visi ziņojumi par ķermeņa enerģijas stāvokli. Tādējādi tā pasākumus enerģijas rezerves un vienlaikus regulē izsalkumu un pilnību.
Ja diencefalona signāli tiek ignorēti ilgu laiku, trakojošs izsalkums attīstās. Pārmērīgā daudzumā pārtika tiek "iemesta" bez izšķirības.
Tomēr daudzi cilvēki vairs nejūtas izsalkuši atkārtotas diētas un biežu uzkodu dēļ. Apetīte savukārt kalpo patīkamajai ēšanas pusei - baudīšanai. Apetīte pamodina vēlmi pēc noteikta ēdiena, pat ja tas faktiski jau ir pilns.
Tas, kā organisms maltītes laikā regulē izsalkumu un apetīti, ir sarežģīts process. Pirms maltītes un tās sākumā izskats, smarža un garša no ēdiena nosaka, ko un cik mēs ēdam. Receptori kuņģis un zarnu sienas izsūta informāciju par to pildījuma stāvokli un barības vielām pārtikā. The smadzenes tad samazina ēstgribu, un maltītes lielums tiek regulēts. Pēc tam, kad barības vielas no zarnām nonāk ķermenī un aknas, to receptori reaģē uz dažādiem sadalīšanās produktiem un ietekmē sāta sajūtu.
Secinājumi
Tagad tas, cik ilgi mēs esam pilni, ir saistīts ar ēdiena sastāvu. ogļhidrāti ātri piesātina, tauki un proteīnitomēr ilgstoši.
(palīglīdzeklis)
