Zemāk sniegtie Vācijas Uztura biedrības (DGE) uzņemšanas ieteikumi (DA-CH atsauces vērtības) ir paredzēti veseliem cilvēkiem ar normālu svaru. Tie neattiecas uz slimu un atveseļojošu cilvēku piegādi. Tāpēc individuālās prasības var būt augstākas nekā ieteikumi par DGE uzņemšanu (piemēram, ēšanas paradumu dēļ stimulanti, ilgstošas zāles utt.).
Ieteicamā uzņemšana
| vecums | dzelzs | |
| mg / dienā | ||
| m | wa | |
| Infanteb | ||
| No 0 līdz 4 mēnešiem c, d | 0,5 | |
| 4 līdz 12 mēneši | 8 | |
| Bērni | ||
| No 1 līdz 4 gadu vecumam | 8 | |
| No 4 līdz 7 gadu vecumam | 8 | |
| No 7 līdz 10 gadu vecumam | 10 | |
| No 10 līdz 13 gadu vecumam | 12 | 15 |
| No 13 līdz 15 gadu vecumam | 12 | 15 |
| Pusaudži un pieaugušie | ||
| No 15 līdz 19 gadu vecumam | 12 | 15 |
| 19:25 līdz XNUMX gadu vecumam | 10 | 15 |
| No 25 līdz 51 gadu vecumam | 10 | 15 |
| No 51 līdz 65 gadu vecumam | 10 | 10 |
| 65 gadi un vecāki | 10 | 10 |
| grūtniecības stāvoklī | 30 | |
| Zīdīšanas tēja | 20 | |
Sievietes bez menstruācijas, kas nav grūtnieces vai baro bērnu ar krūti: 10 mg dienā
izņemot nenobriedušus zīdaiņus
cIevērtētā vērtība
dAn dzelzs prasība nepastāv līdz 4 mēnešu vecumam dzelzs daudzuma dēļ, ko jaundzimušajam devis placenta kā Hb dzelzs (hemoglobīns dzelzs).
cŠī informācija attiecas gan uz zīdītājām, gan sievietēm, kas baro bērnu ar krūti pēc piedzimšanas, lai kompensētu zaudējumus laikā grūtniecība.
Standartizējot Eiropas noteikumus, Eiropas Savienībā (ES) tika izdotas derīgas ieteicamās dienas devas (RDA), kas 1990. gadā Direktīvā 90/496 / EEK tika noteiktas kā obligātas uzturvielu marķēšanai. Šī direktīva tika atjaunināta 2008. gadā. Regulā (ES) Nr. 2011/1169 RDA vērtības 2011. gadā tika aizstātas ar NRV vērtībām (barības vielu atsauces vērtība). NRV vērtības norāda vitamīni, minerāli un mikroelementi ka vidusmēra cilvēkam vajadzētu patērēt katru dienu, lai apmierinātu viņu vajadzības.
| Mikroelements | NRW |
| dzelzs | 14 mg |
Uzmanību. NRV nenorāda uz maksimālo daudzumu un augšējo robežu. NRV vērtībās nav ņemts vērā arī dzimums un vecums - skatīt iepriekš Vācijas Uztura biedrības (DGE) ieteikumos e. V ..
