augu sinonīmi: Citronu balzams pieder labiatu ģimenei (Lamiceae dzimta). Citrona dēļ smarža, to parasti sauc par “citronu balzams“. Citi populāri nosaukumi ir citronellea, nervu zāle, dāmas smok, dārza balzams, sirds zāle un citrona zāle.
Latīņu nosaukums: Mellissa officinalis citronu balzams, ko sauc arī par melissa officinalis, var izaugt līdz aptuveni 90 cm augstai. Tā mīl saulainas, vēja aizsargātas vietas. Tā dzimtene ir Vidusjūras austrumu valstis un Āzijas rietumi.
Tomēr šodien to kultivē Eiropas centrālajā, rietumu un austrumu daļā. Olu formas balzama lapas smarža un garša citronu pirms ziedēšanas. Citronu balzams aug kā daudzgadīgs augs ar vertikāliem, sazarotiem, gandrīz kailiem kātiem.
Sakņotās, zobainās, malās robainās lapas ir sakārtotas sakrustotā rakstā. Mazie, baltie līdz dzeltenīgi labiat ziedi sēž viltus virpuļos augšējo lapu lapu padusēs. Balzama ziedēšanas laiks ir no jūnija līdz augustam. Tomēr pirms ziedēšanas medicīniskiem nolūkiem izmanto tikai lapas un dzinumu galus, jo ziedam ir negatīva ietekme uz ziedu garša un smarža no citronu balzama auga.
Kopsavilkums
Citronu balzams, citrona dēļ to sauc arī par citrona balzamu garša, ir zālaugu augs, ko 11. gadsimtā arābi ieveda Spānijā no Vidusjūras austrumiem. Tā pievilcība bitēm tika pamanīta agri. Mūsdienās tas galvenokārt ir dārza augs.
Medicīniskiem nolūkiem to kultivē kultūrās. Bet arī virtuvē tas ir ļoti populārs desertu un dzērienu dēļ citrona garšas dēļ. Šo nepretenciozo augu var ļoti labi izaudzēt savā dārzā vai uz balkona. Tiek izmantoti tikai jaunie dzinumi un lapas pirms ziedēšanas. Ēteriskās eļļas pieder pie sastāvdaļām.
ražošana
Svaigas vai kaltētas citrona balzama lapas, kuras savāc pirms ziedēšanas, izmanto medicīniskiem nolūkiem. Ēterisko eļļu no citronu balzama lapām izmanto ārēji krēmos, želejās vai vannas piedevās. Raksturīgās melisas sastāvdaļas ir flavanoīdi, ēteriskā eļļa, kofeīnskābes savienojumi un rozmarīns skābe. Tas satur arī tanīnus un rūgtas vielas. Viens atrod balzama satura materiālus daudzos gatavos medikamentos pret nemieru apstākļiem, miega traucējumiem un kuņģis zarnu slimības.
