Augu dzimtene ir Centrāleiropa, Vidusjūras reģioni un Āzija, un to kultivē visā pasaulē. Vairumā gadījumu šī narkotika nāk no kultūrām Polijā, Austrumvācijā, Holandē un Ēģiptē. Kā zāles lieto žāvētos, nogatavojušos augļus (Carvi fructus) un ēterisko eļļu (Carvi aetheroleum).
Ķimenes: auga tipiskās īpašības.
Ķimenes ir divgadīgs līdz daudzgadīgs augs, kura augstums ir līdz 1 m, ar 2-3-pinnate lapām. Tas aug galvenokārt pļavās un ceļmalās. Mazi balti vai vāji rožu krāsas ziedi atrodas 8-16 staru nabas, apvalka parasti nav.
Augs nes mazus sausus, tumši brūnus augļus. Šīs augu daļas, kas pārstāv faktisko ķimenes, dažreiz kļūdaini sauc par sēklām.
Ķimenes: ārstnieciski efektīvi augļi
Zāles satur visus nogatavojušos un žāvētos sadalītos augļus. Tie ir apmēram 3-6 mm gari un 1 mm biezi, pelēcīgi brūnas līdz tumši brūnas krāsas un izliektas formas kā pusmēness un vērstas uz abām pusēm.
Augļa šķērsgriezums bieži izskatās kā regulāra piecstūra forma. Ar labu palielinājumu var redzēt arī eļļas kanālus.
Ražas novākšana parasti notiek tieši pirms augļu pilnīgas nogatavošanās, un ēteriskās eļļas saturs ir tad augstākais.
Ķimeņu smarža un garša
Ķimenes izdala ļoti raksturīgu aromātisku smaku. The garša ķimeņu ir ļoti pikanta.
