Zāļu tējas ir veselīgi un lēti, un ir īpaši piemēroti nelielu ikdienas kaites, piemēram, saaukstēšanās, gremošanas traucējumu un vieglu elpošanas ceļu slimību ārstēšanai. Bet arī vielmaiņas stimulēšanai un vispārējai slimību profilaksei.
Zāļu tēju pagatavošana
Zāļu tējas pagatavošanā jābūt uzmanīgai, lai tēja varētu pareizi darboties. Izšķir infūziju, ekstraktu (ekstraktu) un novārījumus:
- Uzlējumā vēlamos tējas augus diezgan klasiski pārlej ar vārīšanos ūdens, pēc 5-15 minūtēm nosegts un izsijāts (žargonā saukts arī par “sasprindzinājumu”).
- Kad novārījums, garšaugi vispirms tiek pārklāti ar auksts ūdens un tikai pēc tam vāra (3-15 min.), pēc tam izkāš.
- Izraksts nemaz netiek vārīts. Zāles atstāj ievilkties auksts ūdens līdz 8 stundām; tad viņi ir sasprindzināti.
Piezīme: ārstniecisks zāļu tējas saskaņā ar Zāļu likumu tiek uzskatītas par zālēm. Ilgāk par 4 nedēļām tos nedrīkst lietot bez ārsta ieteikuma.
Savāc un uzglabā garšaugus
Zāļu vākšana un pagatavošana dabā ir jautra. Tomēr hobija kolekcionāram vajadzētu arī mazliet zināt, lai nebūtu neskaidrību. Lapas coltsfoot un butterbur, piemēram, izskatās mulsinoši līdzīgi. Ja jūs nevarat atšķirt savvaļas ķiploki lapas un indīgās pļavas lapas safrāns, tam var būt pat nāvējošas sekas.
Šeit ir daži padomi zāļu savākšanai:
- Ja vēlaties vākt ārstniecības augus, jums jāzina saglabāšanas noteikumi, nevis jāievāc aizsargājami augi, piemēram, arnika.
- Lai pasargātu savus veselība, labāk atstāt augus pie aizņemtiem ceļiem un arī izvairīties no apaugļotām pļavām.
- Lai saudzētu savāktos augus un saglabātu to efektīvos komponentus, vislabāk tos nēsāt mājās grozā (nevis plastmasas maisiņā).
- Mājās garšaugus mazgā un žāvē uz šķēršļiem vai suspendē linu maisiņā. To nedrīkst darīt pārmērīgā karstumā vai tiešos saules staros, pretējā gadījumā dārgās augu aktīvās vielas tiek noārdītas.
- Žāvētos augus sasmalcina un uzglabā tumšās stikla burkās. Vislabāk tos marķēt. Tā kā augus ar jutīgām aktīvām sastāvdaļām nevajadzētu uzglabāt ilgāk par 1 gadu.
