Dažādas diētas
Turpmāk ir izklāstītas divas dažādas diētas, kuras var izmantot gadījumā, ja nieru mazspēja (nirāla mazspēja).
- Kartupeļu-olu diēta
- Zviedru diēta
Kartupeļu olu diēta (KED)
saskaņā ar Kluthe un Quirin (selektīvi proteīni uzturs) Tā ir diēta ar zemu olbaltumvielu saturu un selektīva olbaltumvielām (ir atļauta tikai noteikta olbaltumviela no dažiem pārtikas produktiem), kurā olbaltumvielu pilnvērtība tiek panākta ar olbaltumvielu maisījumiem. Olbaltumvielas vai olbaltumvielu maisījumi tiek uzskatīti par pilnvērtīgiem, ja tie satur visas neaizvietojamās aminoskābes pietiekamā daudzumā. Jo mazāks olbaltumvielu daudzums, kas jāpievieno, lai sasniegtu šo mērķi, jo augstāka valence.
Kartupeļu un olu maisījumam 3: 2 ir visaugstākā bioloģiskā vērtība. Citi labvēlīgi olbaltumvielu maisījumi ir piens un kvieši (3: 1) vai pupiņas un ola (1: 1). Šie olbaltumvielu maisījumi jāuzskata par galvenajiem neaizvietojamo aminoskābju nesējiem, un tiem jāsastāda puse no ikdienas uzturā uzņemto olbaltumvielu daudzuma.
Atkarībā no hroniska nieru mazspēja, kartupeļu un olu uzturs var ordinēt ar 25 līdz 30 g olbaltumvielu dienā vai no 40 līdz 45 g dienā. Uztura recepte ir atkarīga no kreatinīns un urīnviela līmenis serumā. Ar kreatinīns 3-6 mg / dl un urīnviela 100 līdz 150 mg / dl, kartupeļu un olu uzturs tiek nozīmēts ar 40 līdz 45 g olbaltumvielu dienā.
ar kreatinīns no> 6 mg un urīnviela > 150 mg / dl, katru dienu drīkst patērēt ne vairāk kā 25 līdz 30 g olbaltumvielu. Tas atbilst olbaltumvielu uzņemšanai 0.4 vai 0.6 g uz kg ķermeņa svara. Uztura princips: samaziniet olbaltumvielu uzņemšanu un piegādājiet 50% olbaltumvielu maisījumu, galvenokārt kartupeļu un olu maisījumu veidā.
Kartupeļu un olu diēta nepiedāvā daudzveidīgu uztura izvēli, jo tā koncentrējas uz noteiktiem pārtikas maisījumiem (galvenokārt kā kartupeļu un olu kā olbaltumvielu piegādātājiem). Receptes un dienas plāni Kartupeļu-olu diēta var atrast Klutes un Kvirinas grāmatā Anleitung zur Kartoffel-Ei-Diät, Diätbuch für Nierenkranke. Šeit jūs varat redzēt Kartupeļu-olu diēta.
- Piegāde pietiekama kalorijas. 35 līdz 37 kcal uz kg ķermeņa svara.
- Augstas kvalitātes augu eļļu izmantošana
- Ūdenī šķīstoša ņemšana vitamīni, minerālvielas un mikroelementi pēc ārsta receptes.
- 5 līdz 6 ēdienreizes dienā
- Atkarībā no simptomu nopietnības šo diētu var noteikt: ar zemu nātrija saturu (1200 mg nātrija dienā, kas atbilst 3 g galda sāls) ar zemu kālija līmeni (1600 - 2000 mg kālija dienā) vai stingri ar zemu kālija līmeni ( <800 mg kālija dienā)
- Šķidrums līdzsvarot saskaņā ar pamatnoteikumu: iepriekšējā dienā izdalītā urīna daudzums plus 500 ml.
- Pēc ārsta receptes diabēta slimniekiem var pagatavot arī kartupeļu un olu diētu.
Visi šīs sērijas raksti:
