Tofu iegūst no sojas pupām vairākos ražošanas posmos. Olbaltumvielām bagāts produkts ir daudzu Āzijas valstu pamatprodukts. Rietumu valstīs tofu ir īpaši populārs vegānu un veģetāriešu vidū kā gaļas aizstājējs. Lūk, kas jums jāzina par tofu Tofu iegūst no sojas pupām vairākos ražošanas posmos. Proteīniem bagāts produkts ir… Tofu: neiecietība un alerģija
Vegāniskais uzturs nozīmē pilnībā ēst bez dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Nav dzīvnieku izcelsmes produktu? Ko tad vispār var ēst un vai tad tas ir pat veselīgi? Šos jautājumus vegāni dzird ļoti bieži. Tomēr tie ir labi, pat bez dzīvnieku izcelsmes pārtikas un produktiem. Kas ir vegāns uzturs, kādi ir tā ieguvumi veselībai un kāds risks tas rada ... Ēd un dzīvo vegāns
Sojas auga izcelsme ir Austrumāzijā. To uzskata par vienu no vecākajiem kultivētajiem augiem pasaulē, un jo īpaši ķīnieši to ir novērtējuši kā lielisku olbaltumvielu un barības vielu avotu vairākus tūkstošus gadu. Rietumu rūpnieciski attīstītajās valstīs soja ir ieguvusi popularitāti tikai pēdējos gados. Vai kā… Sojas diētā
Vai tofu ir veselīgs vai nē? Tofu nekādā gadījumā nav neveselīgs, garšo ne tikai veģetāriešiem un garantēti bez gaļas. Sojas biezpiena izcelsme ir Ķīnā, kur tas ir bijis galvenais pārtikas produkts kopš seniem laikiem. Tikmēr tofu kļūst arvien populārāks arī Rietumvalstīs, jo tas kalpo ne tikai kā gaļa… Tofu kā gaļas aizstājējs
