Sinepes: efekti un lietojumprogrammas
Kāda ir sinepju ietekme? Būtībā sinepju sēklas satur tādas sastāvdaļas kā taukeļļa, gļotas un galvenokārt tā sauktos sinepju eļļas glikozīdus. Ja sinepju sēklu šūnas tiek iznīcinātas (piem., samaļot), sinepju eļļas glikozīdi nonāk saskarē ar noteiktiem enzīmiem, un tie tiek sadalīti līdz … Sinepes: efekti un lietojumprogrammas