Daudzas ķīniešu virtuves sastāvdaļas ir ļoti veselīgas. Piemēram, sojā ir visas neaizvietojamās aminoskābes, kas cilvēkiem nepieciešamas, bet kuras pašas nespēj ražot. Vienā tasē sojas gandrīz nav tauku, bet apmēram tikpat daudz olbaltumvielu kā 150 gramu steikā, un tāpēc tā ir ļoti populāra, it īpaši veģetāriešu vidū. Rīsi, kuru nekad netrūkst… Ķīniešu virtuve: veselīgs ēdiens
Holistiskā uztura teorija ir neatņemama tradicionālās ķīniešu medicīnas (TCM) sastāvdaļa. Pārtika ķīniešiem galvenokārt ir svarīga, lai iegūtu dzīvības enerģiju, tā saukto Qi, un tāpēc elementāra veselībai un labklājībai. Veselības sūdzības ķīniešus izmēģina galvenokārt ar atšķirīgu dzīvesveidu, īpaši mainot uzturu. Tu esi tas, kas tu… Ķīniešu virtuve: veselība iet caur vēderu
Dr Thomas Ruprecht: Mūsdienu Rietumu slimību mācībā dažādas slimības tiek izdalītas kā prioritāte. Šeit pacienti ar noteiktu slimību saņem tās pašas zāles. Savukārt ķīniešu medicīnā divus pacientus, kas cieš no vienas un tās pašas slimības no Rietumu viedokļa, ārsts izturas atšķirīgi, ja viņu… Austrumu pieeja terapijai
Tālo Austrumu medicīna arvien vairāk piesaista cilvēkus Rietumu pasaulē-saskaņā ar aptaujām “maigās zāles” tagad ir vērtīgs papildinājums tradicionālajai terapijai vairāk nekā divām trešdaļām vāciešu. No akupunktūras līdz Zen meditācijai daudzas tās sastāvdaļas jau ir atradušas ceļu mūsu ikdienas dzīvē. Un arī… Kad Iņ un Jaņ nav līdzsvarā
