Slimības gaita Dzelzs deficīts veģetāriešiem

Slimības gaita Dzelzs deficīts parasti gadu gaitā attīstās nemanot. Sākumā organisms var atkāpties no esošajiem dzelzs krājumiem un tādējādi uzturēt asins vērtības un vielmaiņas procesus. Kad veikali ir iztērēti, sarkano asins šūnu hemoglobīna saturs pakāpeniski samazinās, kā rezultātā rodas anēmija. Laika gaitā,… Slimības gaita Dzelzs deficīts veģetāriešiem

Kā C vitamīns palīdz? | Uzturs dzelzs deficīta gadījumā

Kā C vitamīns palīdz? Lielākā daļa dzelzs ir uzturā kā trīsvērtīgs dzelzs Fe3+. Tomēr šajā formā to nevar absorbēt zarnu gļotāda. Lai dzelzi pārvērstu tās divvērtīgajā formā Fe2+ (reducēšanās), nepieciešami dažādi fermenti un C vitamīns. Kā divvērtīgs dzelzs tas pēc tam nonāk asinsritē caur īpašiem transportētājiem ... Kā C vitamīns palīdz? | Uzturs dzelzs deficīta gadījumā