Pelējums ir biežāk sastopams ikdienas dzīvē. Piemēram, tos var atrast uz augļiem un dārzeņiem vai uz griestiem un sienām. Tā kā mikroorganismi var būt kaitīgi veselība, svarīga ir ātra noņemšana.
Kas ir veidnes?
Pelējums ir sēnes tāpat kā sēnes vai citas ēdamas sēnes. Tomēr tie ir daudz mazāki. Galu galā pelējums sastāv no smalku cilpu tīkla, kas kopumā atgādina saknes. Atsevišķos pavedienus sauc par hifām. Micēlijs ir faktiskais pelējums. Micēlijs sastāv no visām hifām. Tas nav redzams ar neapbruņotu aci, pārstāv sēnīšu sakņu tīklu un var sēdēt gan materiālos, gan uz tiem.
Notikums, izplatība un īpašības
Termins pelējums ietver dažādus mikroorganismus, kas rada tipiskas sēnīšu sporas un pavedienus. Kopumā ir aprakstītas apmēram 100,000 250,000 dažādu sugu. Tomēr zinātnieki uzskata, ka to skaits ir daudz lielāks. Tiek lēsts, ka uz zemes dzīvo XNUMX XNUMX pelējuma. Veidnes var izplatīties uz visiem materiāliem: uz virsmām, grīdām, ēdieniem, augiem, nokaltušu koku vai vannas istabā. Dabā veidnes veic noderīgus uzdevumus. Piemēram, mežos tie sadalās sapuvis koks stumbriem, lai atbrīvotu vietu jauniem augiem. Sēne spēj pilnībā inficēt un sadalīt daudzus materiālus. Galu galā veidnei ir nepieciešama tikai organiska bāze, lai tā vairotos. Tomēr to var atrast daudz vairāk priekšmetos nekā tikai pārtikā. Tie ietver, piemēram, tapetes, papīru, ādu, audumus, krāsas, PVC vai pastas. Sēnītes vajag ogleklis lai izdzīvotu. Viņi to iegūst no inficētajiem materiāliem. Kaut arī faktiskā sēne cilvēka acij nav tieši redzama, tās veido augļķermeņi. Ar augļķermeņa palīdzību pelējums vēlas vairoties. Parasti pelējumu var atpazīt pēc melniem, tumši brūniem vai zaļiem plankumiem. Tie parādās visur, kur sporām ir izdevies nosēsties. Tas ir tāpēc, ka faktiskā izplatīšanās notiek caur sporām. Tie tiek pārvadāti galvenokārt ar gaisa palīdzību. Tā kā sporas ir smagākas par gaisu, tās slīd zemē, kad nav vēja. Tiklīdz sporas nosēžas uz materiāliem, kas ir piemēroti to pavairošanai, pēc kāda laika var novērot vairāk pelējuma traipu. Pelējuma sporas var atrast gandrīz visur. Tie jau notiek dabā. Vasarā kubikmetrā var noteikt apmēram 3000 sporu, un ziemā to joprojām ir 50. Pelējuma priekšroka dodama 90 procentu mitrumam. Tomēr tie var attīstīties arī pie zemāka mitruma. Galējība stāvoklis ir 60 procenti. Labākajā gadījumā temperatūra ir no 20 līdz 30 ° C. Turklāt viņiem izdodas izplatīties 0 līdz 45 ° C temperatūrā. Tomēr šāda vide no sēnītes viedokļa neatbilst optimālai situācijai. Veidnei nav nepieciešama gaisma augt. Tāpēc kopumā pelējuma prasības ir diezgan zemas. Attiecīgi jāpatur prātā mājas mitrums un temperatūra, kā arī visa pārtika.
Slimības un sūdzības
Pelējuma sporas kļūst problemātiskas slēgtās telpās, jo šeit koncentrācija ievērojami palielinās. Attiecīgi cilvēki, kuru dzīvokļos pelējums karājas pie sienām vai griestiem, pelējumu ņem virs vidējā līmeņa. Šajā gadījumā nopietni veselība nevar izslēgt sekas. Pelējuma sporas parasti ir tik mazas, ka tās viegli iekļūst ķermenī, piemēram, caur to elpošana. Daudzu sporu izmērs vidēji ir mazāks par 10µ. Veidnes dažreiz var nopietni apgrūtināt un ietekmēt cilvēka ķermeni. Viņi organismā nonāk dažādos veidos. No vienas puses, tos var ieelpot, no otras puses, tie izplatās, uzņemot sapelējušu pārtiku kuņģa-zarnu traktā. Parasti veidnēm ir pastiprināta ietekme uz iekšējie orgāni. Viņu vielmaiņas produkti ir īpaši problemātiski. Sēnītes rada toksīnus, kuru rezultātā var rasties vēzis un aknas kaitējumu. Turklāt tie veicina alerģiju attīstību. Vielas, kuras var atrast uz sēnītes virsmas, ir atbildīgas par alerģiska reakcija. Tās ir tā sauktās enolāzes. Tajā pašā laikā sēnei parasti ir dažādas enolāzes. Dažreiz tas var apgrūtināt pelējuma fizisko reakciju attiecināšanu. Kad ķermenis attīstās alerģija pelējuma gadījumā simptomi parasti rodas visur, kur atrodas sēne. Kopumā pelējums izraisa dažādus simptomus. Tie ietver, piemēram, kuņģa-zarnu trakta sūdzības, klepus, rinīts, konjunktivīts, astma, ādas izmaiņas, migrēna vai kopīgas sūdzības. Ja pelējums ir patērēts, sāpes vēderā dažreiz izpaužas. Tāpēc pārtika ar pelējuma traipiem vienmēr jāiznīcina. Griešana parasti nav pietiekama. Visbeidzot, sporas, tas ir, redzamā daļa, norāda, ka sēne jau ir paspējusi inficēt visu pārtiku. Sporu veidošanās ir norāde, ka sēnītei tās izdzīvošanai ir nepieciešama jauna pārtika. Turklāt ir svarīgi, lai inficētās tapetes vai sienas tiktu atbilstoši apstrādātas. Pretējā gadījumā aprakstītie simptomi var kļūt acīmredzami.
