Gliemežam sarullētām auklām, pārklātām nūjiņām vai pastila formas cietajām lakricām: Neatkarīgi no formas - lakricai raksturīga melnā krāsa, par kuru ir atbildīga lakricas krūma sula (kurai šodien mākslīgi palīdz) . Tas lakrica ir arī zāļu iedarbība, ir mazāk zināma.
Lakricas ražošana
Ražošanai lakrica, tiek izmantota sula no lakricas krūma saknes, kas sākotnēji nāk no Āzijas un Vidusjūras reģiona. Augs pieder tauriņš ģimene (Fabaceae). Koksnes krūms aug apmēram 1 līdz 1.5 metru augstumā, un tas ir jāpateicas saldajam garša tās saknes. Saknes miza satur glicirizīnu, glikozīdu, kas dod lakrica tā garša un saldināšanas spēks ir piecdesmit reižu spēcīgāks par niedru cukurs.
Lakrica pret slimībām
Lakrica krūma saknei vienmēr ir bijusi labvēlīga ietekme. Tādējādi slavenā ēģiptiešu faraona Tutanhamena kapā tas tika atrasts kā nopietns papildinājums. Tas, iespējams, bija paredzēts izsalkuma un slāpju remdēšanai pēdējā garajā ceļojumā, un tā dziedinošās spējas jau bija zināmas arī ēģiptiešiem.
Jebkurā gadījumā grieķi un romieši lakricas auga sulu (succus liquiritiae) izmantoja ne tikai saldināšanai, bet arī kuņģis čūlas un astma. Tradicionāli lakrica sakni izmantoja arī augšējās daļas ārstēšanai elpošanas trakts slimības, aknas traucējumi un āda slimības. Pašreizējā zinātne pierāda tautas medicīnu pareizi: daudzi pētījumi ir apstiprinājuši saldās saknes dziedinošo spēku.
Vai lakrica ir veselīga?
Pētījumi ir parādījuši, ka šis daudz talants var pat daudz vairāk, nekā nomierināt kaklu un kuņģis: piemēram, tagad tiek uzskatīts, ka tam ir pretiekaisuma, pretvīrusu, antibakteriāls līdzeklis, aknas un sirds-aizsardzības efekti; tiek teikts, ka tas stimulē imūnā sistēma, notver brīvos radikāļus un pasargā no tiem vēzis.
Galvenais spēlētājs ir glicirizīnskābe, kas atrodas saknē, papildus citām sastāvdaļām, piemēram, triterpēniem un saponīni, flavonoīdus un izoflavonoīdi, un halkoni iedarbojas.
- Tiek uzskatīts, ka gliciretīnskābe ietekmē darba hormonu progesteronu. Sievietes, kuras laikā ēd daudz lakricas grūtniecība dzemdē savus bērnus vidēji 2.5 dienas agrāk, atklāja somu zinātnieki.
- Savukārt itāļu pētnieki liek domāt, ka regulāra lakrica lietošana izkausē tauku spilventiņus. Iespējams, tas ir saistīts ar lakricas apetīti nomācošo efektu.
- Arī no Itālijas nāk rezultāti par lakricas patēriņu un vīriešu potenci. Tiek apgalvots, ka lakrica kavē fermenti atbildīgs par vīriešu dzimuma ražošanu hormoni. Testosterons līmenis un vēlme pēc dzimuma samazinās. Turklāt tā var vadīt līdz potences traucējumiem.
- Saskaņā ar ASV pētījumu lakricas un gurķa smaržu maisījumam ir seksuāli stimulējoša ietekme uz sievietēm. Šis maisījums, domājams, padara asinis plūsma dzimumorgānu apvidū palielinās par 14 procentiem. Skūšanās losjons savukārt ir neproduktīvs.
