Fenhelis sākotnēji bija dzimtene Vidusjūras reģionos. Mūsdienās augu audzē visā pasaulē, it īpaši Eiropā, Āfrikas daļās, Dienvidamerikā un Āzijā. Zāles tiek importētas no Ķīna, Ēģipte, Ungārija, Bulgārija un Rumānija.
Fenheļa: ko lieto augu izcelsmes zālēs?
In augu izcelsmes zāles, cilvēki lieto žāvētos augļus (Foeniculi fructus) un no tiem esošo ēterisko eļļu (Foeniculi aetheroleum).
Fenheļa - tipiskas īpašības
Fenhelis ir daudzgadīgs augs, kas aug līdz 2 m augsts ar uzceltām dzinumiem. Plānas, filiformas lapas ir stipri sagrieztas. Mazie dzeltenīgi ziedi ir lielos dubultos nāros ar lielākoties nevienmērīgiem stariem. Augs nes arī mazus, raksturīgi rievotus augļus.
Pasugas ēzelis vai pipari fenhelis Izšķir (Foeniculum ssp. Piperitum) un dārza fenheļu (Foeniculum ssp. Vulgare).
Fenheļa medicīniskai lietošanai
Zāļu lietošana galvenokārt ir dārza fenheļa, no kuras ir zināmas divas šķirnes: rūgta fenheļa (var. Vulgare) un salda fenheļa (var. Dulce).
Fenheļa augļi ir apmēram 3-10 mm gari un 3 mm plati, un to krāsa ir no dzeltenīgi zaļas līdz dzeltenīgi brūnai. Bieži vien no augšējā gala karājas salauztās stiebru paliekas. Pieci izvirzīti, taisni ribiņas var redzēt uz katra augļa. Kopumā saldās fenheļa augļi ir daudz gaišākas krāsas.
Fenhelis smarža un garša
Rūgtajai fenheļai ir nedaudz spēcīgāka pikanta smarža nekā salda fenheļa. The garša rūgta fenheļa ir aromātiski pikanta, nedaudz asa un rūgti salda, savukārt saldā fenheļa garša ir tikai nedaudz pikanta un salda. Patīkamā dēļ garša fenheļa, augs ir īpaši noderīgs pediatrijā.
