Ievads
Kurš to nezina? No rīta izdzerat savu obligāto tasi kafijas un pēkšņi rodas nepatīkama sajūta. Bet ne tikai no rīta, bet arī pusdienās vai pēcpusdienā, caureja bieži rodas pēc kafijas dzeršanas.
Dažreiz šis efekts ir vēlams, bet bieži vien tas ir arī nepatīkams kafijas dzeršanas blakusprodukts. Papildus ģenētiskajai nosliecei tas ir saistīts arī ar kafijas ietekmi uz ķermeni. The kofeīns satur kafija, ir gremošanas ietekme uz kuņģa-zarnu trakta. Katram cilvēkam tas arī atšķiras, kā rezultātā simptomi palielinās vai samazinās.
Kāpēc dzerot kafiju rodas caureja?
Fakts, pie kā noved kafijas patēriņš caureja izskaidrojams ar vairākiem faktoriem. The kofeīns kafijas sastāvā ir liels ieguldījums šajā procesā. Cilvēka ķermenī kofeīns stimulē gastrīna hormona veidošanos un izdalīšanos asinīs.
Dažādi intracelulārie mehānismi veicina muskuļu kustību, kas atrodas zarnu sienā. Turklāt veidošanās kuņģa skābe stimulē specializētās šūnas kuņģis. Paaugstināta sekrēcija kuņģa skābe var izraisīt kuņģis kā arī ātrāka pārtikas sastāvdaļu sadalīšanās.
Ātrākas sadalīšanās dēļ īsā laikā uz zarnām tiek nogādāts vairāk pārtikas. Tas apgrūtina visu sastāvdaļu uzsūkšanos un jo īpaši caureju, īpaši ūdeni. Šo efektu atbalsta palielināta zarnu muskuļu aktivitāte.
Tā rezultātā ēdiens tiek ātrāk izvadīts caur zarnām, kas savukārt neļauj pienācīgi absorbēt pārtikas komponentus un jo īpaši ūdeni. Vēl viens svarīgs aspekts caureja kad kafijas dzeršana ir ģenētika. Ne katrs cilvēks vai katrs organisms uz kofeīnu reaģē vienādi. Tā rezultātā notiek maigāki vai spēcīgāki kursi vai pat caurejas neesamība.
Vai tā varētu būt arī kafijas neiecietība?
Ja pēc kafijas dzeršanas rodas caureja, tas var būt arī kafijas nepanesības dēļ. Kafijā esošais kofeīns ne vienmēr izraisa simptomus. Dažas citas kafijas sastāvdaļas, piemēram, biogēnie amīni, var izraisīt līdzīgu ķermeņa reakciju. Tā kā dažādi kafijas veidi daļēji atšķiras arī pēc sastāvdaļām, ir vērts izmēģināt citus veidus. Espresso ir arī daudz izmantota alternatīva, jo pupiņas šim nolūkam tiek grauzdētas atšķirīgi.
