kālijs ir dabiska cilvēka ķermeņa sastāvdaļa. Tas ir svarīgs minerāls, kas organismam nepieciešams ūdens regulēšanai līdzsvarot un pārraidīt signālus no nervu šūnām un muskuļu šūnām. kālijs arī ir liela ietekme uz sirds un ir iesaistīts regulārā sirds ritmā.
kālijs ir atrodams ķermenī gan šūnās, gan atstarpēs starp šūnām. Ir ļoti specifiska attiecība. Šūnu un starpšūnu telpu attiecību maiņa noved pie traucējumiem visā ķermenī.
Pēc tam tie var ietekmēt signālu pārraidi, kuņģa-zarnu trakta, muskuļus un arī sirds un izvest tos no līdzsvarot. Masveida kālija izmaiņas līdzsvarot organismā var būt dzīvībai bīstama, jo kālijs ir kopīgi atbildīgs par daudziem vitāli svarīgiem procesiem. Šādas traucētas attiecības rodas, ja organismā ir vai nu par daudz, vai par maz kālija.
Parasti ar līdzsvarotu uzturs, pietiekams daudzums kālija tiek uzņemts kopā ar ēdienu. Ja tiek uzņemts pārāk daudz, kālija pārpalikums izdalās ar urīnu. Tomēr a kālija deficīts (hipokaliēmija) var rasties, ja ir traucējumi kuņģa-zarnu traktā.
Ja caureja vai vemšana notiek gan šķidruma saturs, gan ar to saistītais kālija saturs nav līdzsvarā. Caurejas līdzekļi vai dehidrējošas zāles (diurētiskie līdzekļi) var izraisīt arī a kālija deficīts vai masveida sāls uzņemšana. Turklāt spēcīga svīšana bez turpmākas pietiekama šķidruma un uzturvielu daudzuma uzņemšanas var izraisīt kālija trūkumu, jo ķermenis izžūst.
Dehidrēšana ķermeņa bieži ietekmē vecāka gadagājuma cilvēkus, kuri nedzer pietiekami daudz šķidruma, bet arī mazus bērnus. Tāpēc viņiem ir īpaši liels risks saslimt ar kālija deficīts. Nelielu kālija deficītu var ātri kompensēt ar bagātīgu kāliju uzturs.
Dārzeņu pārtika jo īpaši satur daudz kālija. Uztura bagātinātāji satur kāliju, nevajadzētu lietot pārmērīgi, lai izvairītos no kālija pārpalikuma. Tam var būt līdzīga ietekme uz kālija deficītu.
