Uztura ieteikumi 2. tipa cukura diabēta slimniekiem ar lieko svaru bez ārstēšanas ar insulīnu
Šeit ir ieteicams samazināt enerģijas patēriņu, ar zemu tauku saturu, līdzsvarotu jauktu uzturs kā aprakstīts nodaļā “ aptaukošanās pieaugušajiem ”. Mērķis ir samazināt ķermeņa svaru lēnām un ilgtermiņā. Vairumā gadījumu tas jau noved pie izšķiroša uzlabojuma asinis cukura līmeni un vispārējo vielmaiņas situāciju.
Dienas enerģijas daudzums, kam vajadzētu būt aptuveni 500 kalorijas mazāk nekā faktiskais patēriņš, ideālā gadījumā visu dienu vajadzētu sadalīt vairākās mazās maltītēs. Stingra definīcija nav nepieciešama, un ogļhidrātu porciju kvantitatīvais aprēķins nav nepieciešams diabēta slimniekiem bez insulīna ārstēšanu. Uztura tabula ar kaloriju izdevumiem ir noderīga, lai plānotu maltītes ar zemu kaloriju daudzumu un ar zemu tauku saturu. Šeit ir nepieciešami noteikumi par pārtikas lietošanu.
Pat ja injicē insulīna tiek rūpīgi izvēlēts un insulīna injekciju laiks (parasti no rīta un vakarā) tiek pielāgots dzīves ritmam, individuālās vēlmes attiecībā uz ēdiena izvēli un ēdienreižu laiku var ņemt vērā tikai ļoti ierobežotā mērā. Visu dienu ir nepieciešamas vismaz 5 līdz 6 maltītes ar nemainīgām ogļhidrātu porcijām (piemēram, maize, auzu pārslas, kartupeļi, rīsi, nūdeles). Ogļhidrātu tabula ir ļoti noderīga, sadalot porcijas ogļhidrātus saturošos pārtikas produktos.
Papildus trim galvenajām ēdienreizēm ir jāuzņem divas uzkodas (no rīta un pēcpusdienā) un viena vēlā maltīte. Ēdienreižu grafiks un laiks insulīna injekcijas jāuztur lielākoties nemainīgas. Diabēta slimniekam jāiemācās atpazīt hipoglikēmija laikā un ātri reaģēt ārkārtas situācijās ogļhidrāti.
Uztura ieteikumi diabēta slimniekiem ar pastiprinātu insulīna terapiju
Šeit ir svarīgi, lai diabēta slimnieks spētu pareizi novērtēt ogļhidrātu saturu atsevišķās ēdienreizēs. Ogļhidrātu tabulas ir noderīgas gan apmācībā, gan ikdienas dzīvē. Pārtikas porcijas, kas satur 10 līdz 12 g ogļhidrāti var apmainīt viens pret otru.
Šādai porcijai parasti nepieciešams 1 līdz 2 vienības īslaicīgas darbības normāla insulīna. Caur regulāru asinis cukura pārbaudēm, diabēta slimniekam jāpārbauda, kā pārtika ietekmē cukurs asinīs līmeni un var izmantot rezultātus, lai proaktīvi ievadītu insulīnu vai, ja nepieciešams, to labotu. Ēdienreižu skaits un to laiks nav jānosaka.
Hipoglikēmija savlaicīgi jāatpazīst un jārīkojas ārkārtas situācijās ogļhidrāti. Šeit ir iespējama individuāla ēdienu izvēle. Tomēr uzturs jābūt arī veselīgam, līdzsvarotam, daudzveidīgam un ar zemu tauku saturu.
Diabēta slimnieka ikdienas uzturs jāatbilst vispārējiem ieteikumiem par veselīgu uzturu. Arī šoreiz ēdiena izvēlē nav absolūtu tabu. Tomēr ir svarīgi norādīt, ka pārtikas produktu patēriņam ar augstu piesātināto taukskābju un trans-nepiesātināto taukskābju daudzumu jābūt pēc iespējas mazākam.
Tas nozīmē pēc iespējas retāk ēst dzīvnieku izcelsmes, taukiem bagātu pārtiku un galaproduktus un, ja tā, tad dot priekšroku variantiem ar zemu tauku saturu. Vienkārši vai vairākas reizes - nepiesātinātām taukskābēm (rapšu eļļā, olīveļļā, saulespuķu eļļā) var piekļūt nedaudz dāsnāk. Uzturā jābūt arī svaigiem augļiem, dārzeņiem, salātiem, pilngraudu pārtikai, liesam pienam un piena produktiem, liesai gaļai un liesiem gaļas produktiem un zivīm. Jebkurā gadījumā jānodrošina pietiekama šķidruma uzņemšana (normālos apstākļos no 1.5 līdz 2.0 l bez kaloriju dzērienu).
