Ievads
Diemžēl nav iespējams izārstēt pārtikas alerģija ar medikamentiem. Neskatoties uz to, šīs īpašās alerģijas bieži izzūd pieaugušā vecumā. Esošo alerģiju gadījumā atteikšanās ir labākā un vissvarīgākā terapija.
Pārtikas alerģija slimniekiem pēc iespējas jāizvairās no pārtikas, pret kuru viņiem ir alerģija. Vieglas alerģijas gadījumā var pieļaut nelielu daudzumu. Alerģijas gadījumā pret dažādiem augļu veidiem gatavošanas laikā alergēnus var padarīt nekaitīgus.
Neskatoties uz to, vienmēr var gadīties, ka pacienti, neskatoties uz lielu piesardzību, nejauši nonāk saskarē ar alergēnu. Šajā gadījumā ļoti sensibilizēts pārtikas alerģija slimniekiem ieteicams nēsāt līdzi ārkārtas palīdzības komplektu. Parasti tas satur izsmidzinātāju, kas elpošanas ceļus neļauj atvērt anafilaktiskais šoks (skat. tur).
Sienam drudzis pacienti ar krustenisku reakciju (skatīt iepriekš), a hiposensitizācija, kurā ķermenis ir pieradis pie arvien lielāka ziedputekšņu alergēna daudzuma ilgstošā laika periodā, var dot dziedināšanu. Šo metodi pārtikas alergēniem izmanto reti, jo tā ir ļoti dārga un ne vienmēr veiksmīga. Eksperti strīdas par šo iespēju. Ir arī pierādīts, ka pārtikas alerģijas risku bērniem, iespējams, var mazināt zīdīšana un daudzveidīga uzturs.
Izvairīšanās
Vissvarīgākais pasākums zināmas pārtikas alerģijas gadījumā ir konsekventa izvairīšanās no izraisītāja alergēna. Ja alergēns vairs netiek piegādāts, alerģiski simptomi vairs nerodas. Ar dažām pārtikas alerģijām, piemēram, alerģiju pret riekstiem, pat neliela daudzuma riekstu produktu uzņemšana var izraisīt dzīvību alerģiska reakcija, anafilaktiskais šoks.
Tomēr attiecībā uz pastāvīgu izvairīšanos no alergēniem pārtikas alerģijās šim noteikumam ir viens izņēmums: bērnība, alerģija pret govs pienu notiek samērā bieži, proti, apmēram 2-3% zīdaiņu un mazuļu. Arī šeit vispirms ir pilnībā jāizvairās no jebkādiem govs piena produktiem. Pirmajos dzīves gados lielākajai daļai bērnu rodas tolerance, lai lēnā govs piena daudzuma palielināšanās atkal būtu iespējama bez problēmām. Tas nav gadījums ar alerģijām pieaugušā vecumā - piemēram, riekstu alerģiju. Šajā gadījumā visu mūžu konsekventi jāizvairās no alerģiju izraisošiem produktiem, jo pretējā gadījumā draud dzīvībai bīstamas alerģiskas reakcijas.
