Produkti Emulgatori ir pieejami kā tīras vielas, piemēram, aptiekās un aptiekās. Tie ir atrodami daudzos farmācijas līdzekļos, kosmētikā (personīgās higiēnas līdzekļos), medicīnas ierīcēs un pārtikā. Struktūra un īpašības Emulgatori ir amfifīli, kas nozīmē, ka tiem ir gan hidrofils, gan lipofils strukturāls raksturs. Tas ļauj viņiem būt starpniekam starp ūdens un tauku fāzēm. Emulgatori… Emulgatori
Produkti Lecitīns ir pieejams specializētos veikalos. Tas ir atrodams daudzos farmācijas līdzekļos kā palīgviela, kā arī kā piedeva pārtikā, un tas ir pieejams kā uztura bagātinātājs. Struktūra un īpašības Lecitīni pastāv kā brūnas granulas vai viskozi šķidrumi, un tiem piemīt amfifiliskas īpašības, kas nozīmē, ka tiem ir gan hidrofīlas, gan lipofīlas struktūras sastāvdaļas. Viņi… Lecitīns
Pamatinformācija Karotinoīdi luteīns un zeaksantīns ir atrodami acs tīklenē un īpaši lielā koncentrācijā dzeltenajā plankumā, kas ir tīklenes centrā esošā struktūra ar vislielāko fotoreceptoru blīvumu, kas sasniedz visaugstāko redzes asumu. Viņi tur ir selektīvi bagātināti, un to koncentrācija ir daudz augstāka nekā… Luteīns un Zeaksantīns
Ievads Olas satur daudz olbaltumvielu. Šis fakts ir zināms lielākajai daļai cilvēku. Bet ko daudz olbaltumvielu nozīmē konkrētos skaitļos? 100 g olu satur apmēram 13 g olbaltumvielu. Pārējais sastāv galvenokārt no taukiem un ūdens. Tāpēc vidēja lieluma M klases olām olbaltumvielu saturs ir apm. 6 līdz 8… Kāds ir olšūnu olbaltumvielu saturs?
Vai olu vārīšanas laikā olbaltumvielu saturs mainās? Olas ir ļoti olbaltumvielām bagāts ēdiens, tāpēc tās ēd ar prieku, ja vēlaties papildināt olbaltumvielu līdzsvaru. Tomēr olas reti ēd neapstrādātas, tāpēc daudziem rodas jautājums, vai olu vārīšanas laikā olbaltumvielu saturs nemainās. Tomēr uz šo jautājumu var atbildēt… Vai olbaltumvielu olbaltumvielu saturs mainās? | Kāds ir olšūnu olbaltumvielu saturs?
