Kāpēc jūs nevarat barot bērnu ar vegānu diētu? Līdzsvarotam uzturam ir svarīga loma, īpaši zīdaiņiem un bērniem. Viņu ķermenis atrodas attīstības fāzē, tāpēc viņiem ir nepieciešams plašs barības vielu klāsts. Evolūcijas dēļ cilvēka vielmaiņa ir pielāgojusies augu un dzīvnieku izcelsmes produktiem, tāpēc… Kāpēc jūs nevarat barot bērnu ar vegānu diētu? | Vegānu uzturs
Ievads Dzelzs ir svarīgs mikroelements cilvēka ķermenī. Tam ir liela nozīme asins veidošanā un vielmaiņas procesos. Attiecīgi trūkuma simptomi var izraisīt dažādus nopietnus simptomus. Neliela dzelzs deficīta gadījumā uztura izmaiņas un palielināta dzelzs uzņemšana ar pārtiku bieži ir… Uzturs dzelzs deficīta gadījumā
Kā C vitamīns palīdz? Lielākā daļa dzelzs ir uzturā kā trīsvērtīgs dzelzs Fe3+. Tomēr šajā formā to nevar absorbēt zarnu gļotāda. Lai dzelzi pārvērstu tās divvērtīgajā formā Fe2+ (reducēšanās), nepieciešami dažādi fermenti un C vitamīns. Kā divvērtīgs dzelzs tas pēc tam nonāk asinsritē caur īpašiem transportētājiem ... Kā C vitamīns palīdz? | Uzturs dzelzs deficīta gadījumā
