Sekundārie augu savienojumi: mutē krāsaini
Ikdienas augļu un dārzeņu izvēles devīze ir: pēc iespējas daudzveidīgāka. Augļu un dārzeņu intensīvās krāsas liecina par lielu daudzumu flavonoīdu, ko sauc arī par “augu pigmentiem” vai “sekundāriem augu savienojumiem”. Šīs augu vielas aizsargā augu no apkārtējās vides radītajiem bojājumiem. Tie ir visdažādākie… Sekundārie augu savienojumi: mutē krāsaini