Kā ēst podagras gadījumā?
- 50 procenti ogļhidrātu
- 30 procenti tauku, no kuriem ne vairāk kā viena trešdaļa ir piesātinātie tauki
- 20 procenti olbaltumvielu
Vispārīgie sabalansēta uztura ieteikumi attiecas uz visiem, arī cilvēkiem ar podagru. Nav taisnība, ka ar podagru jums ir jāievēro diēta pārtikas samazināšanas nozīmē. Būtībā jūs ēdat tik daudz, cik vēlaties, pat ar podagru. Vienkārši pievērsiet uzmanību tam, kādus pārtikas produktus ēdat.
No kā izvairīties ar podagru?
Nav aizliegto pārtikas produktu saraksta podagrai. Tomēr ir pārtikas produkti, kurus vislabāk lietot retāk nekā citus kā daļu no podagras diētas. Podagras gadījumā ārsti iesaka uzturā lietot pēc iespējas mazāk papildu purīnu. Zemāk esošajā podagras diētas tabulā varat uzzināt, kuri pārtikas produkti satur purīna daudzumu.
Uzmanību ar purīniem
Tomēr informācija par purīnu saturu atsevišķos pārtikas produktos dažādās pārtikas tabulās atšķiras. Tas ir tāpēc, ka purīnu saturs ir atkarīgs arī no produkta pagatavošanas veida: piemēram, cepta gaļa satur vairāk purīnu nekā jēla.
Lai pārvērstu purīna saturu no tā iegūtajā urīnskābē, tiek izmantota šāda formula: Viens miligrams purīna tiek pārveidots par 2.4 miligramiem urīnskābes.
Kā “glābt” purīnus
Attiecībā uz zivīm apsveriet kūpinātu zušu un jūras zeltpleksti. Jūs varat būt diezgan droši arī ar augļiem, gurķiem, papriku un tomātiem.
C vitamīnam (kas ir augļos un augļu sulās) ir arī urīnskābes līmeni pazeminošs efekts. Tomēr nav jēgas lietot C vitamīnu pārmērīgi. Ķermenis neizmanto pārāk daudz C vitamīna un vienkārši to atkal izvada.
Uztura tabulās podagras slimniekiem ir norādīti arī pārtikas produkti, kuriem ir salīdzinoši augsts purīna saturs, bet kuru patēriņš ik pa laikam tomēr ir pieņemams. No šiem pārtikas produktiem vismazākais purīnu saturs ir atrodams bratwurst. Tādos dzērienos kā ābolu šļirces, kolas dzērieni un alus jau ir lielāks purīnu saturs nekā bratwurst.
Papildiniet saskaņoto uzturu ar pietiekami lielu šķidruma uzņemšanu. Ārsti iesaka dzert vismaz divus litrus dienā. Minerālūdens, sulu smidzinātāji un nesaldinātas tējas ir īpaši sagremojami. Šķidruma uzņemšana atšķaida asinis un liek jums labāk izvadīt urīnskābi.
Sparģeļi un podagra
Tomēr patiesībā ir dārzeņi, kas satur daudz vairāk purīna, piemēram, Briseles kāposti ar 25 miligramiem uz 100 gramiem. Turpretim pipariem, tomātiem un gurķiem, kā arī visu veidu augļiem klājas daudz labāk. Tāpēc sparģeļu purīna saturs ir vidējā diapazonā. Līdz ar to kā daļa no sabalansēta uztura tas ēdienkartē ir nekaitīgs.
Tauki
Jūs kontrolējat savu ikdienas tauku uzņemšanu, vienkārši patērējot mērenu gaļas daudzumu podagras diētas laikā. Daudz tauku ir arī sierā, daudzos pusfabrikātos un vieglajos produktos. Ja iespējams, izvairieties no tiem. Dienas tauku uzņemšanu var ietekmēt arī ēdiena gatavošanas veids. Piemēram, cepšanas vai cepšanas vietā grilēšana un tvaicēšana ir alternatīvas ar zemu tauku saturu.
Diēta podagras ārstēšanai: diētas svara samazināšanai
Diētas laikā organisms arvien vairāk veido tā sauktos ketonķermeņus. Tie kavē urīnskābes izdalīšanos. Tāpēc pārāk ātra svara zaudēšana, īpaši badošanās un nulles diētas dēļ, var izraisīt podagras lēkmi. Vislabāk ir apspriest ar savu ārstu tādus jautājumus kā diēta un svara zudums.
Individuāls uztura plāns
Ja Jums ir citas vielmaiņas slimības, pirms ārstēšanas noteikti informējiet savu ārstu. Pēc tam kopā jūs noteiksiet, kuri pārtikas produkti jums ir piemēroti un kuri ne. Podagras gadījumā bieži vien ir noderīgi izveidot individuālu uztura plānu, kurā ierakstīt tieši to, kas un kādos daudzumos ir jums drošs.
Šāds individualizēts uztura plāns ir noderīgs arī tad, ja pacienti pirmo reizi uzzina, ka jāmaina ēšanas paradumi.
Alkohols ir riska faktors, jo tas kavē urīnskābes izdalīšanos. Tāpēc izvairieties no alkohola, īpaši alus, no podagras diētas, jo alkohols dažkārt var izraisīt akūtu podagras lēkmi.
Podagra: ēdienu galds
|
Ēdiens |
Purīni uz 100 gramiem (miligramos) |
Urīnskābe, kas veidojas uz 100 gramiem (miligramos) |
|
Piens |
0 |
0 |
|
Jogurts |
0 |
0 |
|
Biezpiena |
0 |
0 |
|
Olas |
2 |
4,8 |
|
Gurķi |
3 |
7,2 |
|
Cietais siers |
4 |
7,2 |
|
tomāti |
4,2 |
10 |
|
Peppers |
4,2 |
10 |
|
Kartupeļi |
6,3 |
15 |
|
Augļi |
4,2 - 12,6 |
10 - 30 |
|
Olu nūdeles, vārītas |
8,4 - 21 |
20 - 50 |
|
10,5 |
25 |
|
|
Sparģeļi |
10,5 |
25 |
|
Rīsi, vārīti |
10,5 - 14,7 |
25 - 35 |
|
baltmaize |
16,8 |
40 |
|
Ziedkāposti |
18,9 |
45 |
|
Sēnes |
25,2 |
60 |
|
Briseles kāposti |
25,2 |
60 |
|
Mettwurst |
26 |
62 |
|
Zemesrieksti |
29,4 |
70 |
|
Kvieši |
37,8 |
90 |
|
Bratwurst |
40 |
96 |
|
ābolu sula |
42 |
100 |
|
Kolas dzēriens |
42 |
100 |
|
Alus, bezalkoholisks |
42 |
100 |
|
auzu milti |
42 |
100 |
|
Menca |
45 |
108 |
|
Desa |
42 - 54,6 |
100 - 130 |
|
Zivju nūjas |
46,2 |
110 |
|
Turcijas kotlete |
50,4 |
120 |
|
Gaļas buljons |
58,8 |
140 |
|
Zirņi |
63 |
150 |
|
Zivis, vārītas |
63 |
150 |
|
Gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa), liesa, svaiga |
63 |
150 |
|
Vistas krūtiņas fileja, svaiga |
75,6 |
180 |
|
Lēcas |
84 |
200 |
|
Šķiņķis |
85 |
204 |
|
Cūkgaļas kotlete |
88 |
211,2 |
|
Sardīņu eļļa |
480 |
|
|
Šprotes |
335 |
802 |
Avots: Internisti tīklā
