Kāda ir melnā redīsa ietekme?
Melnā redīsa sakni izmanto gan kulinārijā, gan medicīnā. Stingri sakot, tas ir pazemē augošs dzinums (sakneņi), kas var būt no apaļas, sfēriskas līdz ovālas līdz iegareni smailas formas.
Melnajiem redīsiem ir dīgļu aizkavējoša iedarbība (pretmikrobu līdzeklis), tas stimulē žults atteci un veicina gremošanu (piemēram, tauku). Arī ārstniecības augam tiek piedēvēta atkrēpošanas iedarbība.
Tāpēc melnos redīsus bieži lieto gremošanas problēmu, kā arī augšējo elpceļu katara gadījumos. Tautas medicīnā augu lieto arī klepus, piemēram, garā klepus vai ar bronhītu saistītu klepu ārstēšanai.
Kā izmanto melnos redīsus?
Melnie redīsi kā mājas līdzeklis
Redīsu sula vai redīsu medus – kā mājas līdzeklis šajos preparātos bieži izmanto melnos rutkus.
Redīsu sula
Medicīniskiem nolūkiem melnos redīsus galvenokārt izmanto kā klepus sīrupu. Lai iegūtu svaigu redīsu sulu, nomizojiet, sasmalciniet vai sarīvējiet melnos redīsus un izspiediet tos, piemēram, caur audumu. Vidēja lieluma redīsi dod apmēram 250 mililitrus spiestas sulas.
Dienas deva ir aptuveni 100 līdz 150 mililitri redīsu sulas. Daži eksperti arī iesaka tikai 50 līdz 100 mililitrus dienā. Jebkurā gadījumā ir svarīgi atzīmēt, ka redīsu sulas iedarbība attīstās tikai tad, ja to lieto kā ārstēšanas kursu vairāku nedēļu laikā.
Tomēr to nevajadzētu darīt nepārtraukti: ik pēc četrām līdz piecām dienām paņemiet divu līdz trīs dienu pārtraukumu – jo melnajam rutkam ir kairinoša iedarbība uz gļotādām.
Redīsu medus
Sens mājas līdzeklis pret klepu, bronhītu un aizliktu kaklu ir redīsu medus: ņem (sfērisku) redīsu, nogriež “vāciņu” un ar maza naža un karotes palīdzību izdobj to. Pēc tam piepildiet to ar kvalitatīvu medu, uzlieciet atpakaļ “vāciņu” un ļaujiet ievilkties vairākas stundas – ledusskapī. Tad tīrā ievārījuma burkā ielej ar redīsu sulu bagātinātu medu.
Zīdaiņiem, kas jaunāki par vienu gadu, nevajadzētu ēst medu. Tas var saturēt tiem bīstamus baktēriju toksīnus.
Gatavie preparāti ar melno redīsu
Aptiekā veselīgas pārtikas veikalā vai labi aprīkotās aptiekās ir gatavas melno redīsu augu spiedes sulas.
Kādas blakusparādības var izraisīt melnie rutki?
Kas jāņem vērā, lietojot melnos redīsus
- Ja redīsu sula izraisa diskomfortu vēderā, jums jāpārtrauc tās dzeršana.
- Cilvēkiem ar žultsakmeņiem arī jāizvairās no melnajiem redīsiem. Īpaši lielākās devās tas var izraisīt žults kolikas.
- Ja jums ir problēmas ar žultspūsli, melnā rutku lietošanu ieteicams vispirms apspriest ar ārstu vai farmaceitu.
Kā iegūt melnos redīsus un tā produktus
Kas ir melnais redīss?
Melnais redīss (Raphanus sativus var. niger) pieder krustziežu dzimtai (Brassicaceae). Tas ir cieši saistīts ar baltajiem redīsiem (baltā alus redīsiem) un redīsiem.
Lielākā saime ir mārrutki, kolrābji, kāposti, brokoļi un ziedkāposti. Visi no tiem pieder krustziežu dzimtai.
