Pēdējo reizi novērtēja Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) vitamīni un minerāli drošībai 2006. gadā un katram mikroelementam noteica tā saukto pieļaujamo augšējo uzņemšanas līmeni (UL), ja bija pieejami pietiekami dati. Šis UL atspoguļo maksimālo drošu mikroelementu līmeni, ko tas neizraisīs nelabvēlīgu ietekmi lietojot katru dienu no visiem avotiem visa mūža garumā.
| Maksimālā drošā B6 vitamīna dienas deva ir 25 mg. Maksimālā drošā B6 vitamīna dienas deva ir aptuveni 18 reizes lielāka par ES ieteikto dienas devu (barības vielu atsauces vērtība, NRV). |
Šī vērtība attiecas uz pieaugušiem vīriešiem un sievietēm, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā. Lielas uztura B6 vitamīna devas dēļ līdz šim nav novērotas nevēlamas blakusparādības. NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) dati par B6 vitamīna dienas devu no visiem avotiem (parastie uzturs un diētiskās bagātinātāji) norāda, ka Vācijas iedzīvotājiem drošā maksimālā dienas deva 25 mg netiek sasniegta. Daudzos pētījumos nav konstatēta negatīva ietekme pēc liela B6 vitamīna daudzuma uzņemšanas ilgākā laika periodā. Vienā pētījumā no 8 mēnešiem līdz 6 gadiem nav novērotas nevēlamas blakusparādības, katru dienu uzņemot 250 līdz 500 mg B6 vitamīna. Līdzīgi vecāka gadagājuma cilvēku pētījumā Nr nelabvēlīgu ietekmi tika novēroti, dienā lietojot 225 mg B6 vitamīna vienu gadu. Arī citos pētījumos ar dienas devu 150 līdz 300 mg B6 vitamīna vairāku mēnešu laikā netika konstatēta negatīva ietekme. Turpretī daudzi novērotie pētījumi nelabvēlīgu ietekmi pat mazākās devās ilgāk. Papildus B6 vitamīna uzņemšanas līmenim negatīvu seku rašanās gadījumā ir svarīgi arī uzņemt ilgākas devas. Lielas B6 vitamīna uzņemšanas negatīvā ietekme ilgstoši attīstās ļoti lēni. Pastāvīgi pārmērīgas B6 vitamīna devas nelabvēlīgā ietekme galvenokārt novērota BSA vitamīna traucējumu gadījumā nervu sistēmas un palielinājies fotosensitivitāte (paaugstināta jutība pret gaismu). Traucējumi nervu sistēmas perifērās neiropātijas (perifērās nervu sistēmas slimības) un ataksijas (gaitas traucējumi), kas radās pētījumā ar sievietēm ar izolētu undeva pārvalde no 500 līdz 5,000 mg B6 vitamīna dienā viena līdz trīs gadu laikā. Arī citi pētījumi parādīja nervu sistēmas traucējumi, ilgstoši lietojot 500 mg dienā un lietojot 2,000 mg dienā vienu gadu. Dienas devas no 500 līdz 2,000 mg B6 vitamīna vismaz viena gada laikā parasti ir nepieciešamas, lai izraisītu nelabvēlīgu ietekmi uz nervu sistēmu. Retos gadījumos ir novēroti viegli neiroloģiski traucējumi, ilgstoši uzņemot tikai 50 mg B6 vitamīna dienā. Palielināts fotosensitivitāte (paaugstināta jutība pret gaismu) tika novērota, katru dienu uzņemot līdz 2,500 mg B6 vitamīna (35 mg / kg ķermeņa svara) četru gadu periodā. Atsevišķa gadījuma ziņojumā palielinājās fotosensitivitāte notika arī ar dienas devu 200 mg B6 vitamīna kā multivitamīnu preparāta sastāvdaļu. Apkopojot, var apgalvot, ka no 500 mg B6 vitamīna daudzuma dienā ir sagaidāma nozīmīga negatīva ietekme. 200 mg daudzums dienā, lietojot divus gadus, ir saistīts ar zemu blakusparādību biežumu. Pie mazāka daudzuma, kas ir aptuveni 100 mg B6 vitamīna dienā, nepārtraukti (vairāk nekā trīs gadus) nevar pilnībā izslēgt nelabvēlīgo ietekmi. Šādas summas ir tālu no domājamām devām, izmantojot parasto uzturs un pareizi dozēti svarīgu vielu preparāti. NOAEL (nav novērota nelabvēlīgas ietekmes līmeņa) - augstākais deva vielas nekonstatējama un izmērāma negatīva ietekme pat turpinot uzņemšanu, nevarēja noteikt šīs neatbilstības dēļ.
