Liels enerģijas patēriņš cukura dēļ

bērns pēdējos 50 gados patēriņš ir pieaudzis desmit reizes. Tomēr, tā kā liela daļa cilvēku ērtības dēļ izvairās no sportiskām aktivitātēm, kā arī no daudzām fiziskām aktivitātēm, mūsu vielmaiņa nevar izmantot lieko enerģiju. Tas tiek pārvērsts taukos un aptaukošanās palielinās. Ja bērni jau cieš no aptaukošanās palielinātas enerģijas patēriņa dēļ viņiem ir liels risks kļūt liekais svars pieaugušajiem. Bērnu interese laika gaitā ir ievērojami mainījusies tehnisko jauninājumu dēļ. Tā vietā, lai aktīvi spēlētos svaigā gaisā, priekšroka tiek dota pasīvām atpūtas aktivitātēm, piemēram, televīzijai un datoriem. Tendence uz fiziskās slodzes trūkumu tādējādi sākas bērnība. Ja jauniem vai pieaugušiem cilvēkiem ir pārāk daudz ķermeņa masa, tas var izraisīt hipertonija (augsts asinsspiediens), sirds un asinsvadu slimības, vēzis, podagra, psihosociālie traucējumi un balsta un kustību aparāta traucējumi. Palielināts cukurs un rafinēts ogļhidrāti rezultāti ir augsti glikoze koncentrācija iekš asinis, kad mūsu ķermenis pārvērš visas cietes formas glikoze. Lai izmantotu šāda veida cukurs, milzīgs daudzums insulīna jānodrošina. Insulīna ir cieši saistīts ar hromu, jo, no vienas puses, mikroelements ir saistīts un sadarbojas glikoze tolerances faktors (GTF) un, no otras puses, hroms, sadarbojoties ar GTF, veido šūnu kompleksu ar insulīnu. Sakarā ar to hroms tiek arvien vairāk mobilizēts kopā ar insulīna paaugstinātas glikozes izmantošanas gadījumā, kā rezultātā hroms arvien vairāk izdalās ar urīnu. Hroms, kas ir svarīga olbaltumvielu un lipīdu metabolisma sastāvdaļa, ir atbildīgs arī par insulīna aktivizēšanu. Insulīnu tādējādi var nodrošināt un tas var kļūt efektīvs tikai tad, ja hroms ir pietiekamā daudzumā. Tomēr augsts hroma mobilizācijas līmenis rada problemātisku šī mikroelementa deficītu, jo deficīts galu galā negatīvi ietekmē insulīna darbību un ogļhidrātu metabolismu. Līdz ar to attīstības risks diabēts mellitus palielinās, jo papildus hroma zudumiem palielinās insulīna ražošana un tiek pārslogota insulīnu ražojošā aizkuņģa dziedzeris.

Liela enerģijas daudzuma uzņemšana cukura dēļ - vitāli svarīgs vielas trūkums (mikroelementi).