Augu dzimtene ir Vidusjūras austrumu reģions un Tuvie Austrumi. To visā pasaulē kultivē kā a garšviela augs; zāles galvenokārt tiek importētas no Krievijas, Eiropas dienvidaustrumiem un Marokas.
Koriandra sēklas kā zāles
Nogatavojušies, žāvēti augļi (Coriandri fructus), kurus bieži dēvē par sēklām, tiek izmantoti kā zāles. Tiek izmantota arī ēteriskā eļļa (Coriandri aetheroleum).
Koriandra raksturojums
Koriandrs ir apmēram 1 cm augsts, nepatīkami smaržojošs 60 gadu vecs augs, kuram ir robainas lapas. Ziedi ir no baltas līdz gaiši rozā krāsā, ar 5 zobiem un sakārtoti dubultos nabas.
Marginālajos ziedos ārējās ziedlapiņas ir nedaudz lielākas, tāpēc ir zināma līdzība ar groziņu ziediem. Nogatavojoties, mazi augļi sadalās divos vienreizēju sēklu apakšaugļos.
Koriandra augļi
Zāles sastāv no žāvētiem, brūniem, vairāk vai mazāk sfēriskiem augļiem. Augļu diametrs, kas parasti nesadalās daļējos augļos, ir no 1.5 līdz 3 mm. Kad miza ir žāvēta, vairākas galvenās un sekundārās ribiņas parādās.
Koriandra smarža un garša
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana smarža kā arī garša of koriandrs ir aromātiskas un pikantas, tāpēc augu bieži izmanto kā garšvielu ēdiena gatavošanā. No otras puses, smarža nenobriedušiem augļiem un lapām ir diezgan nepatīkama.
