Ieteicamie ēdieni reimatisma gadījumā
Īpaši reimatisko slimību gadījumā ar iekaisuma attīstības mehānismu noteikta pārtikas izvēle var izraisīt simptomu samazināšanos. Arahidonskābe, omega-6 taukskābe, ir īpaši svarīga kā iekaisumu veicinošu kurjera vielu prekursors. Lietojot pārtikas produktus, kas satur eikozapentaēnskābi (EPA), kas satur polinepiesātinātu omega-3 taukskābju eikozapetaēnskābi, arahidonskābi var pārvietot organismā, tādējādi mazinot simptomus.
Eikozapentaēnskābe galvenokārt atrodas zivju eļļā, bet organisms to var veidot arī no rapšu, valriekstu vai sojas eļļas sastāvdaļas. Viņiem visiem kopīga ir alfa linolēnskābes klātbūtne, kas arī pieder omega-3 taukskābju grupai. Arahidonskābes pārvēršanos iekaisumu veicinošās kurjera vielās var novērst ar dažādiem antioksidantiem.
Tie ietver, piemēram, E vitamīnu. Organismam tā ražošanai nepieciešams gan C vitamīns, gan selēns. Abus var uzņemt kopā ar ēdienu. Pārtikā, kas satur selēnu, ir sēnes, rīsi, lasis, sarkanais kāposti un rīsi.
Turklāt ir lietderīgi pretdarboties osteoporoze reimatiskas slimības kontekstā, jo kaulu zudumu veicina dažādi faktori. Šo procesu var aizkavēt, jo īpaši ar pietiekamu daudzumu kalcijs iekš uzturs. Ir svarīgi nepaļauties tikai uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku, jo tas savukārt satur daudz arahidonskābes. Piens kā vienīgais piena avots kalcijs tāpēc būtu jāstumj otrajā plānā. Saulespuķu sēklas, mandeles, sezams vai kāposti ir īpaši piemēroti.
Jāizvairās no šiem pārtikas produktiem
Jāizvairās no pārtikas produktiem, kas satur daudz arahidonskābes, īpaši iekaisuma, reimatisko slimību gadījumā. Galu galā organismā arahidonskābi izmanto, lai ražotu vai atbrīvotu iekaisumu veicinošas kurjera vielas. Arahidonskābe ir sastopama tikai dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos.
Tāpēc jāsamazina piena, olu, gaļas, desu un siera patēriņš. Ja, otrkārt, reimatiskās slimības pamatā ir vielmaiņas slimība “podagra“, Lietojot purīnu saturošu pārtiku, jāievēro liela piesardzība (purīni ir nepieciešami galvenokārt šūnu augšanai). Turklāt pieder, piemēram, dažādi gaļas un desu izstrādājumi, kā arī pākšaugi, piemēram, lēcu zirņi. No šajos pārtikas produktos esošajiem purīniem organismā veidojas urīnskābe, kas savukārt var izgulsnēties urīnskābes kristālu veidā. savienojumi, kur tas var izraisīt sūdzības. Būtu jāsamazina arī alkohola patēriņš, jo tas izraisa samazinātu urīnskābes izvadīšanu caur nierēm.
Visi šīs sērijas raksti:
