Izvēlne
Eritrosīns kā tīra viela ir pieejams specializētos veikalos.
Struktūra un īpašības
Eritrozīns (C.20H6I4Na2O5Mr = 879.9 g / mol) ir dinātrija sāls, sarkans, bez smaržas pulveris kas šķīst ūdens. Tas pieder ksantēna krāsvielām. Eritrosīns nav azo krāsviela, bet jodēts fluoresceīns.
ietekme
Eritrozīna krāsas produkti ir no sārtas līdz sarkanai.
Pielietošanas jomas
Eritrozīnu izmanto kā krāsvielu farmaceitiskiem un kosmētikas līdzekļiem. Pārtikai tas ir apstiprināts tikai pārstrādātiem ķiršiem, ti, kokteiļu ķiršiem, sukādēm un Kaiser ķiršiem (Bigarreaux ķirši).
Nevēlamās blakusparādības
Iespējams nelabvēlīgu ietekmi ietver neiecietības reakcijas. Kritiķi redz iespējamo saikni ar vairogdziedzera slimībām. Tomēr iestādes uzskata, ka eritrozīns ir drošs un panesams atļautajās dienas devās. Tas tiek absorbēts tikai nelielā mērā, neuzkrājas un izdalās galvenokārt nemainīts.
