Nacionālajā uztura apsekojumā II (NVS II, 2008) tika pētīta iedzīvotāju uztura uzvedība attiecībā uz Vāciju un parādīts, kā tas ietekmē vidējo dienas uzturvielu daudzumu ar makro- un mikroelementiem (vitāli svarīgām vielām).
Par pamatu barības vielu piegādes novērtēšanai tiek izmantoti Vācijas Uztura biedrības (DGE) uzņemšanas ieteikumi (DA-CH atsauces vērtības). Salīdzinot NVS II noteikto barības vielu daudzumu ar DGE ieteikumiem, redzams, kuru mikroelementu (vitāli svarīgu vielu) klātbūtne Vācijā ir nepietiekama.
Attiecībā uz piegādes situāciju var apgalvot:
- 48% vīriešu un 49% sieviešu nesasniedz ieteicamo dienas devu E vitamīna.
- Vīriešu vecuma grupā no 19 līdz 24 gadiem 54% nelieto ieteicamo devu E vitamīna.
- Vīriešiem ar sliktāko piegādi trūkst 8.6 mg E vitamīna. Tas ir dienas deficīts 57% apmērā no ieteicamās devas.
- Sievietēm ar sliktāko piegādi trūkst 6.9 mg E vitamīna. Tas arī atbilst ikdienas deficītam, kas ir 57% no ieteicamās devas.
- Grūtniecēm ikdienas nepieciešamība pēc 1 mg E vitamīna pārsniedz grūtniecēm. Attiecīgi grūtāk piegādātajām grūtniecēm trūkst 7.9 mg E vitamīna dienā.
- Zīdīšanas laikā sievietēm ikdienā ir jāpārsniedz 5 mg E vitamīna, salīdzinot ar sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Attiecīgi sievietēm ar sliktāko barošanu zīdīšanas laikā pietrūkst 11.9 mg E vitamīna dienā.
Tā kā DGE uzņemšanas ieteikumi ir balstīti uz veselīgu un normāla svara cilvēku vajadzībām, individuāla papildu prasība (piemēram, pienācīga diēta, stimulantu lietošana, ilgstošas zāles utt.) Var būt augstāka par DGE uzņemšanas ieteikumiem.
