Kolagenāze
Kas ir kolagenāze? Kolagenāze ir enzīms, kas spēj sadalīt kolagēnu. Tā kā kolagenāzes sadala saites, tās pieder proteāžu grupai. Tāpat kā jebkurš enzīms, kolagenāze sastāv no aminoskābēm, kas savītas kopā. Šīs aminoskābju ķēdes ir salocītas, un galu galā tām vienmēr ir noteikta funkcija. Kolagēnāzes uzdevums ir… Kolagenāze