Kas bija Maksimilians Birčers-Beners?

Jūs droši vien esat pazīstami ar musli. Birchermüesli, ābolu diētas ēdiens, ko gadsimtu mijā izstrādāja Maksimiliāns Bišers-Beners, “d Spys”, kā viņš to nosauca, ir viņa ideju ģeniāls īstenojums. Diēta saskaņā ar Birchner-Benner Viņa teoriju apgalvo, ka augu pārtika satur visvairāk saules enerģijas un tāpēc ir daudz veselīgāka cilvēkiem ... Kas bija Maksimilians Birčers-Beners?