Tauku uzkrāšanās raksturo tauku šūnu uzkrāšanos un pavairošanu cilvēka ķermenī. Tā ir vielmaiņas pamatfunkcija, un tai ir evolūcijas bioloģiskā izcelsme, kas vispirms kļūst problemātiska uzturs mūsdienu laikmetā.
Kas ir tauku uzkrāšanās?
Tauku uzkrāšanās raksturo tauku šūnu uzkrāšanos un vairošanos cilvēka ķermenī. Tauku uzkrāšanās attiecas uz tauku daudzumu, kas uzņemts ar pārtiku cilvēka ķermenī. Tauki ir makroelementi, ti, uzturviela, kas jāuzņem salīdzinoši lielos daudzumos. Tomēr ieteicams neuzņemt vairāk tauku nekā olbaltumvielu vai ogļhidrāti, kas ir ievērojami apgrūtinājis mūsdienu uzturu. Absorbētos taukus ķermenis uzglabā kā ātri pieejamu enerģijas piegādātāju tikai ar nelielu pārtikas daudzumu. Tas ir saistīts ar evolūcijas bioloģiju: Agrāk tauki nebija tik brīvi pieejami kā šodien, tāpēc pārmērīgas tauku uzņemšanas dēļ nebija problēmu. Ja uzturs bija maz, uzglabātās tauku šūnas varēja ātri pārvērst enerģijā, sadalot taukus, ja ne vairāk ogļhidrāti šim nolūkam bija pieejami. Ja tauku uzkrāšanās ir nekontrolējama, tas pats notiek maksimāli šodien ar apzinātu un plānotu sportu.
Funkcija un uzdevums
Tauku uzkrāšanās ne tikai nodrošina enerģijas piegādi barības vielu trūkuma periodos, bet arī uzņem aizsargfunkciju iekšējie orgāni un noteiktas ķermeņa daļas. Tas ir acīmredzams vienkārši no vietas, kur notiek tauku uzkrāšanās. Tauki turpina uzkrāties ļoti ātri iekšējie orgāni, piemēram, uz sirds un kuģi ap to - ieskaitot tos orgānus, kurus varētu ietekmēt triecieni un sitieni un par kuriem pastāv zināms ievainojumu risks. Lai tos mīkstinātu, ķermenis vispirms uzkrāj tauku šūnas iekšējie orgāni jo tas veido taukus. Tam seko vēders, kājas, sēžamvieta un krūtis. Izmaiņas bieži var redzēt arī uz zoda un kakls, kā arī seju, jo tauki uzkrājas vairāk. Šīs ir arī ķermeņa vietas, kur kaujas un ikdienas ikdienas traumas varēja rasties krietni pirms mūsdienu. Tauku uzkrāšanās kalpo arī bojājumu novēršanai kuģi ķermeņa iekšienē. Nelielas plaisas tiek nostiprinātas ar dažādu tauku aizbāžņa palīdzību, bet tas var vadīt uz problēmām (arterioskleroze) ilgtermiņā. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc taukus nedrīkst lietot pārmērīgā daudzumā. Veselīgā nozīmē tauku uzkrāšanās organismā kalpo arī, lai nodrošinātu smērvielas daudzām iekšējo orgānu funkcijām. Tāpēc no tā nevajadzētu pilnībā atteikties uzturs, jo ķermenis pats to nespēj reproducēt. Taukus kā lubrikantus organismā izmanto atsevišķas šūnas, kā arī veseli orgāni, bet tie joprojām ir nepieciešami salīdzinoši mazos daudzumos, salīdzinot ar proteīni or ogļhidrāti. Tauku šūnas arī spēj uzglabāt toksīnus un nokļūt ārpus tiem, pirms tie nodara kaitējumu. Ja tos nevar nekavējoties izvadīt, ķermenim ir nepieciešama “pagaidu glabātuve”, kur tie neradīs iekšējo orgānu bojājumus. Tauku noārdīšanās rada tauku šūnas, kas ir ideāli piemērotas šim nolūkam - tomēr, ja tauku šūnas tiek sadalītas, tiek atbrīvoti arī uzglabāti atkritumi un tie neizbēgami jāizdalās.
Slimības un sūdzības
Vislielākā un vienlaikus modernākā tauku uzkrāšanās problēma cilvēkiem ir aptaukošanās. Ir diezgan daudz dažādu tauku, kas visi ir nepieciešami, taču tie ir veselīgi tikai uzturā pareizajā daudzumā. Mūsdienu uzturs bieži satur tikai taukus, kurus cilvēki tik un tā uzņem pietiekamā daudzumā un kuru tagad viņi saņem par daudz. Tā kā cilvēka ķermenis un tā darbība joprojām pieņem, ka diēta ar augstu tauku saturu ir tikai īslaicīgs labs periods. Tāpēc viņi uzglabā katru piegādāto tauku gramu un izmanto tos tauku uzkrāšanai. Jo vairāk tauku uzņem, jo lielāks risks no tā iegūt svaru - it īpaši, ja tiek dzīvots mazkustīgs dzīvesveids. Pārāk daudz tauku uzkrāšanās, palielinoties svaram, ir patoloģiskas sekas aptaukošanās. Šis termins apzīmē saslimstību liekais svars. ĶMI parasti tiek uzskatīts par 30 vai vairāk aptaukošanās.Tas apgrūtina iekšējos orgānus un jo īpaši asinsrites sistēmu, var vadīt nopietnām slimībām kā ilgtermiņa sekām, un pati aptaukošanās uzliek lielu slogu savienojumi muskuļu un skeleta sistēmas pat agrīnā stadijā. Pārmērīgu tauku uzkrāšanos vai aptaukošanos var izraisīt nepareiza uzturs, bet arī zāļu lietošana vai iedzimtas vielmaiņas kļūdas. Pēdējais izraisa patoloģisku tauku uzkrāšanos, tāpēc cietušajiem diētai un pietiekamai fiziskai slodzei jāpievērš vēl lielāka uzmanība nekā veseliem cilvēkiem. Lietojot medikamentus, vielmaiņa var mainīties arī tā, ka tauku zudums strauji palielinās, kamēr diēta paliek nemainīga. Vai arī zāles var izraisīt pārtikas patēriņa palielināšanos un tādējādi vadīt uz tauku zaudēšanas aktivitātes palielināšanos. Tomēr šajos gadījumos ir iespējams sagatavoties tauku zuduma pieaugumam un mēģināt to novērst ar atbilstošu diētu un fiziskām aktivitātēm. Diskusija ar ārstu paver turpmākas iespējas. Tauku veidošana būtībā ir veselīgs un normāls ķermeņa mehānisms, taču tas var ātri kļūt patoloģisks, ja pārāk ātri tiek izveidots pārāk daudz jaunu tauku šūnu. Īstermiņa sekas ir aptaukošanās, ilgtermiņa sekas var būt vairākas nopietnas slimības.
